在去死海漂浮前，

我碰到了99%的中国人都没遇到过的事儿~

图/文咖喱奶绿本站原创，转载需授权

很多以往电影、电视、小说里才发生的事儿，就偏偏被我遇到了，说出来你不信，我被炮轰了！不是网上的口炮，是真的那种炮，迫击炮！！！这一天是这样开始的。。。

耶稣的故乡是以色列最大的阿拉伯城市

离开以色列第三大城市海法后，我一路往南（海法的精彩行程，可戳最底下阅读原文访问：《潘石屹为什么把这个以色列的城市，叫做世界的中心？》）。话说当时在地图上刚看到“拿撒勒”这个地名时，总会忍不住猜想这是意大利的哪里，也许是受到了拿波里的影响。但事实上，拿撒勒是位于以色列的中北部。这个城市最令人无法忘怀之处，便是他不但是圣经中重要的朝圣地点，同时是以色列最大的阿拉伯城市。

天使报喜天主教堂，因为天使加百列在这里向玛利亚报喜。

教堂外侧的走廊里，挂满了来自世界各地精美的圣像

拿撒勒的字源来自圣经，代表的是大卫之王后裔。有此可知，这个地方是大卫王后代子孙曾经群居的土地。这自然也代表，即便诞生于南方的伯利恒，大卫王最有名的后人–-耶稣基督的家乡在此，而他确实也伴随着他的父母亲在这度过了青少年时期。这里最重要的景点无疑是BasilicaoftheAnnunciation。这座有着深蓝尖塔矗立的白色教堂，在外观上十分吸引人。而他受到重视的原因，除了它的建筑宏伟特殊外，最重要的是在其底部，有着一间小小的废墟。众人深信，这就是圣母玛莉亚获知自己受孕的所在，也是天使报喜的所在。可惜，这些都不是真正让我欣赏Nazareth或者对其印象深刻的地方。毕竟，我并不是教徒信众。

教堂分两层，一层是玛利亚卧室的遗迹，二层才是大教堂。

在拿撒勒可以发现阿拉伯文、犹太文一样并存，甚至有些地方是以阿拉伯文为主。在这里，你也可以看到巴勒斯坦的旗帜，以及那些渴望脱离以色列的文宣。如果只是片面的问我，支持以/巴哪一方，都是不适当的！只是我觉得，相较于历史、政治脉络的复杂，更为重要的是现居于此者的权利和喜好。在这里我看到的不只是阿拉伯人的自由，还有犹太人的度量，对我而言，在才是民主的真谛。

四溢着奶和蜜的杀戮战场

提起戈兰高地，你会想到什么？战火？冲突？紧张？戈兰（Golan）一词源于阿拉伯语AJWAL，意为“尘土飞扬”的土地。有些以色列人戏称这片土地为“世界尽头前的右转”，因为位置太过偏僻了。

图片资料来源于维基百科

戈兰高地由南向北逐渐走高，南部海拔米；北部的海拔则达米。高地的东部火山岩星罗棋布；南部和西部则是悬崖峭壁，俯瞰着约旦裂谷，加利利湖和雅穆克河。这片位在以色列北方的水源区“加利利湖”东岸、拔地而起的玄武岩高地，是以色列和叙利亚的兵家必争之地。年的“六日战争”中，以色列从叙利亚夺取这块战略重要地，确保了供应以色列一半以上用水的“加利利湖”水源的安全无虞。

图片资料来源于维基百科

年的“赎罪日战争”（YomKippur）中，因以色列事前轻忽了叙利亚即将攻击的机密情报（叙利亚在此前佯攻多次），在多数以国士兵都回家过赎罪日的当天，叙利亚率领大军，浩浩荡荡攻入戈兰高地，欲夺回“受耻辱”的领土。10月6日下午2点，炮声轰然响起。在一片荒芜、“尘土飞扬”的戈兰高地上，以色列军以2个装甲旅和11个火炮连的兵力，抵挡叙利亚5个师与个连的兵临城下；台以色列坦克，对抗台叙利亚坦克。每1台部署在戈兰高地的以色列坦克在最初的叙军攻势中，全陷入了苦战，两国兵力悬殊得难以置信。

在前往戈兰高地的路上，路遇当兵的小哥。

受制寡不敌众的战力，数百名青春年华的以色列士兵战死沙场。家住戈兰高地、也曾在高地当过兵的以色列友人说，当时这群年纪不到20岁的士兵，好不容易打通紧急电话回指挥部，只撇下“告诉我妈妈，我爱她”一句话后，自此杳无音讯。

虽然已经停火几十年，但现在的戈兰高地上，还有报废的坦克供人瞻仰。

至于以色列空军，多数被派去支援南方对埃及的战况，无力顾辖戈兰高地。超过4天的浴血鏖战，以色列第7装甲旅勉强守住戈兰防线。但在叙利亚几乎就要攻占Nafah山丘的以军总部前，却停止前进。此外，以色列的后备军人也在战争爆发后15小时内，快速动员，陆续抵达前线。

远眺叙以边境，有绿色农田的是以色列，光秃秃的是叙利亚。

这些主客观因素，让以色列得以整兵备战，让叙利亚错失一鼓作气攻入以色列的时机。重整旗鼓的以色列却开始绝地大反击，一路攻进距离戈兰高地60公里外的叙国首都大马士革。40年过后，戈兰高地仍属以色列领地。为了生存，以色列不轻言放弃此区控制权。为了不让后人忘记40年前的教训，以色列官方在国境边界设立纪念碑、留下因战争而毁损的坦克、运输车残骸。

安曼、大马士革、巴格达。。。一个路标记录了从戈兰高地到各地的距离

年后，此区零星火花不断。为平息以叙的领土争端，年起，联合国维和部队开始进驻此地。但朋友抱怨：“他们实在没啥鸟用，根本就是在作秀”，一出现麻烦事，维和部队只会打报告给联合国，没法发挥实际“维和”功能。叙利亚的飞弹或火箭，仍以“误射”藉口，在戈兰高地乱窜，逼得以军得强硬回击。

用废钢铁制作的雕塑

现在的戈兰高地，俨然成了以色列的爱国主义基地，道路两旁是用废钢铁制作的雕塑，道路尽头除了联合国的观察哨，还有一家名为“安娜”的咖啡馆。虽然对面的叙利亚因为内战的关系，不时炮声隆隆，但还是有不少旅游团前来这里观光，毕竟战争这种事儿只在电影电视里见到过。

来的时候向导说，运气好的话可以听到叙利亚双方交火的炮声，不过我的运气是真的太好了，刚登上哨所前的防御工事，一枚迫击炮就打了过来，是应该双手抱头就地卧倒么？我在回想之前看过的一本《野战求生手册》里写的东西，身后来了一个中国旅游团，好吧，卧倒是没戏了，也好在炮弹在2公里外落下，原来又是一次“误射”。哨所里的2名联合国观察员，不再与游客合影，拿起望远镜，测量的测量，记录的记录，但是，这真的没什么卵用。

常年驻扎在戈兰高地的联合国观察员

在经历了又一次误炸之后，联合国观察员在做现场记录。

偶尔出现的炮火声彷佛提醒世人，该区仍是“战地”。在高地的重要山头上，壕沟、机枪阵地、堡垒等军事设施，纹下冰冷身影；地雷区仍散落此区，由黄底红字的警告牌围起的篱笆，警告民众远离，却阻止不了牛羊等牲畜误踩而“阵亡”。

此外，六日战争后，约有1万多名“前叙利亚人”滞留此地。他们拒绝入籍以色列（有一说是，叙国威胁，若入以国籍，将伤害其在叙国的亲友），却也在以色列治理下安居乐业。对比叙利亚内战正酣，基于“危邦不入”，这群“前叙国公民”倒不太情愿重回“祖国怀抱”。

以色列葡萄酒的前世今生

除了战区，戈兰高地上还散布诸多以色列屯垦区。屯垦区的居民大多从事农业、放养牲畜，诸如葡萄、橄榄、乳、肉牛和蜂蜜，成为名副其实的“奶与蜜横流”的国度，也让戈兰高地的葡萄酒和酪农业闻名于世。尤其，高地的酿酒厂成功创造一个世界级葡萄酒的市场。

拥有现代化制作工艺的GolanWinery酒厂

在以色列，葡萄的种植和葡萄酒的酿造是从圣经时代开始的，然而一直到19世纪80年代，埃德蒙·罗斯柴尔德男爵（BaronEdmonddeRothschild）在以色列创建了真正意义上的酿酒厂，才开始了以色列葡萄酒的复兴。

以色列主要的优质红葡萄酒由赤霞珠（CabernetSauvignon）、梅鹿汁（merlot）和设拉子（Shiraz）酿造。还有一些有趣的品丽珠（CabernetFranc）葡萄酒品种。颇具特色的OldVineCarignans和小西拉（PetiteSirah）红葡萄酒暗示了以色列可能在未来会因葡萄而闻名于世。佳利酿是已跨越以色列葡萄酒近代史的葡萄酒品种，甚至在引进罗斯柴尔德的酿造工业之前就已引入以色列。在葡萄酒中，除夏敦埃（Chardonnay）和长相思（SauvignonBlanc）之外，还有琼瑶浆（Gewurztraminer）、雷司令（Riesling）和维欧涅（Viognier）。

以色列当地产的红葡萄酒，好喝，不贵。

以色列农业实力强大，在全球得到广泛使用的滴灌技术便源自以色列。以色列的葡萄栽培跟葡萄酒酿造过程几乎完全实现了机械化。除了高科技手段，以色列葡萄酒业还深知酿酒师的重要性，很多酿酒师都是以色列大学葡萄酿造专业的毕业生。他们在美国加利福尼亚、澳洲和法兰西等地接受过长时间的专门训练，不但经验丰富而且见多识广。酿酒师监督葡萄酒酿造的全过程，了解每一种酒的特性，甚至有权根据葡萄质量和产量控制产品种类。凭借娴熟的技术和经验，酿酒师调整葡萄的发酵时间和温度，以保证不同品种的葡萄能酿造出不同风味的葡萄酒，也为酒厂带来最大限度的利润。　

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