继酒庄旅行之后，匙叉旅行和归普葡萄酒教育再次牵手，推出“礼拜柒”美食美酒系列活动，于3月21日正式拉开了帷幕，第一站“醉东之夜”圆满收官。这个酝酿已久的新名字，希望为热爱高品质美食美酒的朋友们提供更多走进知名餐厅，感受名厨定制隐藏菜单和绝版限量美酒的双重享受。礼拜柒，让我们致敬值得“顶礼膜拜”的每一口。/回顾的第一次聚餐，在醉东港汇店。这间平日里一位难求的餐厅，不仅为我们在周日晚市清场，整个团队更是齐齐上阵，甚至连主理人北平都亲自到桌边服务，只为保证大家的用餐体验，出品质量和专业态度令人感动。醉东主理人北平由醉东主理人北平操刀设计的专属菜单，都是为当晚度身定制的菜品，精选时令食材精心烹制，既好吃又充满创意，别无二家的美味体验得到大家交口称赞。

毋米粥花蟹丝瓜羹

家烧花胶大白鲳砂锅焗梅童鱼龙头烤土匪猪肝由梁霸亲自搭配的意大利国宴酒RonchidiCialla系列，无论是优雅又富有香料风味的小众品种Schioppettino，还是拥有复杂花香和混合果味RefoscodalPeduncoloRosso，都和这些菜品一起达成了全新的融合和平衡。/四月·杭城之约杭州一直是周末度假的首选目的地，风光宜人且遍地美食。应广大饭友和酒友的要求，“礼拜柒”的第一趟美食之旅，将在春光明媚的4月，启程出发。4月24日-25日这个周末，我们安排了杭州三间风格迥异的顶尖餐厅：兰轩，三嚥阁和金沙厅，匙小姐特别邀请主厨们精心设计专属菜单，不仅丰盛至极，更有诸多菜单上没有的隐藏菜待解锁，即使去过这些餐厅也值得随我们再访。与此同时，归普利用专业优势为旅行全程安排了精彩酒单，亮点十足。趁春色宜人，和我们一起出发吧！

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/兰轩村庄食坊黑珍珠2钻????大隐于市的精致农舍料理位于杭州西子湖西侧的山谷之中的法云安缦，四周围绕有静谧的茶园，竹林和苍翠群山，且可步行至灵隐寺在内的七座佛寺庙宇，历来为文人墨客追逐的“隐世之地”。有五间餐厅。兰轩、灵隐斋菜馆、蒸菜馆、西餐厅、和茶馆，各有特色，但又保持着法云安缦一贯的平淡基调。其中，兰轩无论从环境还是菜品，在整个杭城都显得特立独行，把农舍风格的料理做得精致至极。春日里花上半日时间前往灵隐寺景区踏青，再穿过法云安缦一道小小木门，就与人潮隔绝，仿佛进入另一个世界，来尝尝兰轩，真是偷得半日闲得真实写照。走进兰轩的“小屋”，室内一共也就九张桌子，加上庭院空间总共也不超过40个餐位，私密精致，连马云、王石也都是座上宾。如果天气适宜，我们将在户外庭院落座，度沉浸在杭州的春色中。兰轩为此次的定制菜单多达近20道菜品，光是报菜名就已经令人垂涎。主厨还会在当天即兴安排两三个时令菜肴为大家下酒助兴。捞汁长街蛏子椒麻猪肉卷金华火朣蒸老鸭

??配酒亮点

新西兰百年酒庄BabichWines最高端系列ThePatriarch多个高分老年份垂直

从年起，百碧琪就开启了其在新西兰的酿酒历史。都说酿酒不难，难的是前一百年，而百碧琪跨越了百年，也成为了新西兰最有经验的家族酒庄之一，酒庄的最高端葡萄酒ThePatriarch向来是新西兰最优质的赤霞珠混酿之一，来自于霍克斯湾最知名的种植区域金伯利砾石区，酒款曾多次荣获罗伯特帕克团队95分的高分评价。本场活动，我们更是集齐了从年到年的7个年份，将为大家带来一场穿越时间的佳酿体验。

/三嚥阁黑珍珠2钻????西湖畔的中法交融在杭州后西湖有一块极美之地，远山如黛，林泉婉约，有七栋别墅隐藏在此，这便低调的小众奢华度假酒店——紫萱度假村。环境清幽的紫萱，由法国新锐设计师Thomas领衔设计，意在打造这份西湖畔的隐逸奢华，整体融合了江南水乡及日式风格，其中京都风的庭院别墅由为亮眼。度假村拥有名厨俞斌的金字招牌，餐饮水平自没话说。解香楼，三嚥阁和曼殊是杭州中法日餐界的种子选手，吸引了一众老饕趋之前往。江南名厨俞斌（图片来自《黑珍珠年鉴》）盛名远播的创意法餐厅三嚥阁，厨师长俞宁年轻有型手艺出众。此次大厨亲自设计了一张10道式菜单，几乎都是首次推出的新菜，我们将有幸成为第一波品尝到它们的贵宾。三嚥阁厨师长俞宁一直以来，三嚥阁都是国内中法融合的先行者和典范，也是杭州餐饮界独树一帜的存在。在大饱口福的同时，能品出法式浪漫和江南柔情的并存。当一张法餐菜单中出现了卤水鹅肝、醋椒黄鱼、五香牛肉、腐乳蛋黄、芡实香椿，着实引人浮想联翩。??配酒亮点

一新一意的精致，都是老年份，还有橙酒巅峰之一Gravner新西兰部分，几乎都是背回来的酒，不仅是新西兰最优质的黑皮诺，还几乎都是老年份、、再加一个经典强年，神年代，神地块，神人，以不同形式在这几款酒里穿梭。更难得的是我们集齐的居然是、、、四个老年份的Rosso，在最近一次和波尔多顶级年份名家的PK里，GravnerRosso毫无悬念地获胜。而这一局，真的是挖到了梁霸的箱底货，也是为首发团下本了。/杭州四季之金沙厅黑珍珠三钻??????江南之光在西子湖畔令人心动的四季度假酒店，被誉为“最美中式酒店”。这片依山傍湖的风水宝地藏不住声名远播的金沙厅，最近好消息不断，不仅刚刚发布的亚洲50佳餐厅中首次上榜，更是稳稳卫冕新年度的黑珍珠三钻荣誉。十年沉淀，它依然在稳步向前。作为杭城唯一的黑珍珠三钻餐厅，金沙厅一定是来到杭州最不可错过的一站。金沙厅主厨王勇可能是最出圈的中餐大厨了，厨师界无人不晓，食评圈人缘极好，在食客圈也有粉丝效应。同时，王勇也是公认的高产主厨，除了厚厚一本主菜单，每年10套时令菜单，展示了他非凡的创造力（点击了解更多关于王勇）。金沙厅的菜单深不可测，百吃不厌，此次可以一尝金沙厅的主厨发办菜单（共19道），品尝王师傅心目中的当季头牌，可谓不虚此行。鲍鱼红烧肉这次旅程不仅能吃到酸辣汁藕带炝加蚌、榛果焦糖鸭肝酱伴葱油饼、鲍鱼红烧肉等金沙厅长盛不衰的招牌菜，更有鸡汁爆腌千岛湖野生大白条、春韭小炒皇配上海麻球、西施乳麻婆豆腐、刀鱼馄饨等正当季的好味，以及荠菜年糕炒松叶蟹、干菜酱烧和牛舌等没见过没试过的off-menu...

酸辣汁藕带炝加蚌

春韭小炒皇配上海麻球

??配酒亮点

意大利顶级系列品鉴，集齐多个产区的天花板酒款

意大利，向来是这个世界上最晦涩难懂的美酒国度，可能没有之一。也因其极致的个性，常常让人惊喜不断，也成为了诸多美酒玩家的终极追求。本场活动，我们甄选了意大利最有代表性的一批酒款，可以说每一家都是该产区最炙手可热的名家天花板。半数以上酒款，都来自于资深意大利藏家的私藏，其中不乏老年份和限量款。光是以下这几款，已足见诚意，临时加餐，也早已是本场嘉宾的标配。

/与你同游此行还有美食美酒圈内的大咖保驾护航。除了酒圈大名鼎鼎的”梁霸“全程陪同，匙叉旅行联合创始人、资深美食作者匙小姐也将惊喜现身。LeonLiang梁扬归普运营总监酒圈大名鼎鼎的”梁霸“。他是”文武双全“的盲品冠军，更是孜孜耕耘的亲切老师。听双鱼座的他讲葡萄酒，是一种享受。AnnYu（匙小姐）匙叉旅行联合创始人旅行在于享受，坚信KeyFork是旅行中最不可或缺的元素。去过几十个国家没什么了不起，但成百上千间顶级酒店和特色餐厅带来的旅行感受何止加乘翻倍，方寸间遇见最大世界。希望将这样的体验带给更多朋友。??四季流转，一期一会，吃讲究时令的特别菜单也是一种缘分，错过又要等一年。这场甄选版“礼拜柒”，延续了“吃隐藏菜喝限量酒”的精髓，而一个周末三次高阶美食美酒的品鉴，必定成为一次珍藏的味蕾记忆。限量12席，4月24日我们在杭州不见不散！??“礼拜柒”甄选系列之杭州4月24日-4月25日限量12席￥/席归普会员及定制过匙叉任意旅行产品的客户可享游学团专属9折优惠￥/席

杭州兰轩中式午宴

杭州三嚥阁西式晚宴

杭州金沙厅中式午宴

（以上均为主厨定制菜单）

归普特别配酒

全程专家陪伴同游

全程豪华专车接送

旅游保险

-行程不含往返杭州的交通及住宿

*建议入住杭州君悦酒店，亦有套餐可选

*菜单根据时令或有微调，以当日出品为准

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关于归普

Grapea归普葡萄酒与烈酒教育是首位华人侍酒师大师（MS）吕杨创办的专业葡萄酒培训机构，总部位于上海，致力于为不断为葡萄酒行业输送专业人才，同时打造更多高标准专业内容。以酒为媒，以教育为核心，为个人以及企业提供吕杨品酒大师课程，同时策划酒类主题活动。创立三年多，已成为行业内最具知名度和认可度的专业机构。-TheEnd-更多国内旅行灵感

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