越来越多追求享受品质度假的人，正放弃各种五星大饭店，转身走进设计精致的「精品酒店」，在国外，人们称它「boutiquehotel」。

怎样的酒店能被称为「精品酒店」？为什么这类酒店带来的度假体验胜过连锁五星酒店？如何选择真正靠谱、适合自己的「精品酒店」？本期由赞那度主办的知乎圆桌摆下擂台，希望精品酒店控都来参与讨论。

超豪华！！参与讨论的嘉宾阵容

JamesMcbride

纽约凯雷红木酒店前GM，印度尼西亚Nihiwatu豪华度假村创始人

吴瓒

赞那度精品旅行网CEO

何仁桦

悦榕集团中国区执行董事

白玛多吉

松赞精品系列酒店创始人

花总丢了金箍棒

精品酒店评论人

雷发林

雷氏酒店美学创始人

这是一场关于精品酒店(BoutiqueHotel)真理标准的讨论……

1.如何判断一家酒店是不是精品酒店(BoutiqueHotel)？

回答者：花总丢了金箍棒

关于精品酒店与非精品酒店的区别，花总如是说：

在我看来，“精品酒店”与“非精品酒店”的最重要区别，是除了满足日常的旅行休憩需求外，具有更高的可鉴赏性。说得再文艺点儿，就是有更强的审美价值——既宏观到景观与环境、建筑与空间设计、历史渊源与文化积淀，又精细到前述各种细节。

图为斯沃琪和平饭店艺术中心客房，酒店仅有7间客房，是新锐艺术家汇聚的场所

花总还认为：凸逼格，选址为先

一间理想的精品酒店，选址往往有讲究。比如安缦法云与安缦颐和，前者在景区古村落基础上改建，后者占据了皇家园林里的四合院，又如斯沃琪所处的和平饭店南楼，正是外滩最核心的一块宝地，还有杭州湖边邨，主体是西湖边上的历史建筑。这些不可替代的地标，与周边的人文、自然景观水乳交融，是奠定腔调的第一步。这时候你讲禅意也好、民国风情也罢，就有了依托。

图为法云安缦。整个法云安缦的设计概念为“18世纪的中国村落”，所以酒店尽量保持了杭州原始村落法云村的木头及砖瓦结构，房间也以不同形式遍布于整个小村庄中，绝无雷同。

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2.精品酒店在选址上有什么讲究？

回答者：白玛多吉

白玛多吉是松赞精品系列酒店创始人，在回答这个问题时，谈到三点：1、好的风景。2、人文环境。3、作为旅行目的地所必备的资源。

图为松赞梅里的房间，窗外即是雪山

紧邻松赞林寺的松赞香格里拉酒店大堂内充满浓郁的藏族风情。

曾是茶马古道重镇的奔子栏如今虽繁华不在，但曾经的繁华留下不少文化遗产：锅庄、手工艺品是最远近闻名的。松赞系列酒店在赞那度可以预定！

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3.精品酒店(BoutiqueHotel)与一般的品牌酒店有何区别？

回答者：JamesMcbride

James认为区别主要体现在以下三个方面：目标客户特征、地理位置、理念。

资深酒店人士AndreBalazs一直是精品酒店业界的高手，无论是创建洛杉矶ChateauMarmot酒店，还是运作了伦敦如今人气最旺的时髦餐厅ChilternFireHouse。他的运营方式就是这样，通过开一家出色的餐厅，提升精品酒店的整个消费体验、创造附加价值。不信？看看最近在纽约拍出破纪录价格的Standard酒店。

IanShrager是现今被我们认可的“精品酒店”模式的先驱者。精品酒店彰显的理念正是“酷、新潮、酒店即是目的地”。位于美国迈阿密的TheDelano酒店Delano酒店_DelanoSouthBeach即是对精品酒店定义的一个现实演绎。

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图为迈阿密TheDelano酒店，在赞那度可以预定。

4.在你住过的全球精品酒店中，如果按地域划分，这些精品酒店的区别之处是什么？

回答者：吴瓒

作为赞那度精品旅行网的CEO，吴瓒亲身体验过众多的精品酒店。他认为可以按照地域将精品酒店划分为四类：

A.全球大都市和金融中心：如纽约，伦敦，香港，北京，上海

B.东南亚，海岛：苏梅，普吉，巴厘岛，马尔代夫

C.欧洲：法国，英国，瑞士，意大利，西班牙

D.非洲和澳新的野奢

关于野奢，他谈到：

“这里是地大物博，人烟罕见，追求的是奢华和自然的结合。南非20世纪开始的奢华狩猎旅行（safari）定义了一种新的野奢的审美。这里著名的野奢酒店，例如Singita,RoyalMalewane等每年稳坐全球最奢华酒店的前五名。在本应杳无人烟非洲草原上，野生动物保护区里，建造了既奢华和现代，又和当地的环境和野生动物很好的结合在一起的奢华精品酒店。每个酒店只有10几间套房，阳台上看着眼前觅食的野生大象和长颈鹿，房间里是波斯地毯，frete的床单，播放爵士乐。”

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对于精品酒店，现在没有严格的定义，是见仁见智的事。无一例外的，精品酒店给了喜欢高品质度假的人更多的惊喜，赞那度作为精品酒店预订平台，也将致力独家的品介和推荐高品质国内外精品酒店。

如果你也是精品酒店控，那就点击“阅读原文”，去到知乎圆桌页面参与讨论吧！

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