想要睡得好，该吃点啥？小编有求必应，为大家准备了这道「安眠汤」↓↓↓

这道汤最关键、也最厉害的食材，是被称为“东方睡果”的酸枣仁：

它有滋养心肝、安神、敛汗的作用[1]，是中医上治疗失眠常用的一味药材。

现代研究发现，酸枣仁中的酸枣仁皂苷等物质，确实具有镇静、催眠等作用。[2]

当然，为了让这道汤调理效果更好，薇小厨还搭配了养心安神的莲子、桂圆肉和茯苓，以及被称为“健脑菜”的黄花菜。

小小一碗汤，集结了5大助眠食材，助你晚上睡得香、白天精神好！平时熬夜睡得少、睡眠质量差的人群，果断安排吧！

酸枣仁、黄花菜、莲子、桂圆肉各10克

茯苓5克、排骨克、生姜3片

红枣3粒、枸杞及食盐适量

p.s.以上食材量为2人份左右

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1、先将酸枣仁、黄花菜、茯苓、莲子洗净，

一同浸泡30分钟。

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2、在锅中加入洗干净的排骨、桂圆肉、

去核红枣、姜片。

酸枣仁、黄花菜、茯苓、莲子及它们的浸泡水。

再加入适量清水。

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3、大火煮沸后，转小火煮1.5~2个小时。

出锅前加入枸杞和食盐。

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酸枣仁茯莲安眠汤

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作用：养心、安神、有助睡眠。

不宜：2岁以下婴幼儿不宜食用，2岁以上少量食用。孕期少吃或者不吃。

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