不久前，和义大道九周年庆特别晚宴——最美一餐中，除了菜品，花艺布置亦是广受好评。

雪白的桌布之上，用金瓜、西红柿装饰而成的丰收美景，橄榄树枝营造出起伏变化的树林意境，点燃了现场嘉宾心中对美食的热情和喜悦。

而新鲜朴实得仿佛刚刚从菜园里采摘下来的花艺素材，也营造了月圆团圆之夜，三江口边上温馨、自在、悠游的用餐环境，让原本并不太熟悉的嘉宾们一下子拉近了彼此之间、人与物之间的距离。

负责此次餐桌布置的花艺师罗家喜，曾协助台湾花艺大师凌淙湧做过杭州富春山居的花艺设计。

凌大师顺势而为的自然美学理念影响他至深，让他深深懂得：美其实是很原始、纯粹的东西，不需要过多的修饰。

而花艺存在于空间中，是为了点缀出空间与自然和谐存在的美。不哗众取宠，不喧兵夺主，起到的是画龙点睛的作用，而非成为环境的累赘。

这一点在他离开富春山居，受邀成为杭州安缦法云酒店的御用花艺师后，体现得淋漓尽致。

酒店本身是一个从废墟中焕然重生，保持着原生态山野趣味的所在，同时又保持了低调、私密、小众、奢华的特点。

所以在其间装饰的花艺，家喜都会考虑：自然、融合两个因素，除了少数花材是必需购买，其他的素材都是找到什么就做什么，从不刻意。

这些素材，可能是地上四散的枯叶，可能是树林里掉落的红果，那些边角料也从不舍得扔掉，因为一枝一叶都有它的美，和独特存在的价值。

就像他第一次受邀去做圣诞布置时，提出让工作人员帮忙收集秋冬季掉落下来的枫叶，他们一起用麻绳穿透叶子，一串串的，阳光透过竹帘洒落在枯叶上，透出一种特别朴实而温和的质感。

家喜觉得这份温润质感正是自己不骄不躁不卑不亢的写照。而花艺是一件带来美的感受的工作，有时候这种美，却并不一定需要建立在金钱之上。

而这份工作，他乐意去做。

对于一个花艺师来说，最感幸福的时刻，莫过看到入住的客人对于那些花艺作品发自内心的喜爱。

有时，人们夸赞和拍摄那些作品时，他正巧路过他们。“我从来不把自己当成艺术家，我只是一外表普普通通的人，做着自己喜欢的事，刚好有人也喜欢，对于我来说这就够了。”

家喜的那份爱花之心，在安缦这个散发着从容、平和之所得到了很好的滋养。

他把自己变成一朵花，细小而不起眼，在四季轮回中，在大自然里默默生长，春花夏叶秋果冬枝，尽显不同的颜色不同的美。

他常常流连在田间地头、山林，一段枯枝，一片落叶都可以让他触动，产生不同的创作灵感：“多数人只看到整片花的漂亮，部分人知道一朵花的美，我想我懂得一朵花的动人。”

对于自己“花痴”的天性，家喜想了想，可能是生辰八字中自带了三个木的缘故，所以从小只有在花草树木面前才会觉得放松，十几岁时就学会了嫁接桃树这种技术含量高的活儿。

他一直觉得那些山野田间自然生长的植物是另一个自己的存在，就像狗尾巴草，有四季枯荣的轮回，有风雨中不同的情绪，或清晨或黄昏，逆光下的样子挺美。所以他喜欢接地气的自然素材，因为一花一叶都是满满诚意。

同时对于“高贵”的花材运用，家喜也是驾轻就熟。继凌淙勇老师之后，他每隔半月都会来到宁波的最上餐厅进行花艺的设计与布置。

在最上这个极致奢华与浪漫的空间内，家喜总能运用最适当的元素，或高贵典雅，或质朴天成，用花艺为环境完美加分，使每个走进餐厅的人都能得到赏心悦目的享受。

他深谙，这家餐厅的主人对美有着极致的追求，所以每一期都会跟随季节和自然的呼吸，找出与时间情绪、空间气质相投的素材，来进行量身打造。

最近一期的花艺，运用了果实主题的素材，来呼应秋收时节。红的热烈，黄的明快，青的让人充满无限遐想与期待。

通过“眼前看到的”来让人联想起季节的变化，这份别出新裁的心意让餐厅不但散发花卉的清幽，更增添了季节的成熟香气。

无论是何种风格的花艺作品，都不会有堆砌的痕迹或者过分改变，而是通过内心感受、用心发现，找到感性和理性的完美比例，通过设计来进一步表现、凸显这些美。

他希望自己的作品因此有心思，有深度，有功力，却并不哗众取宠。

就像他喜欢生活中那些平实无华的美：粗茶淡饭，衣食无忧，自由，自在，做自己喜欢的有意义的事。

“也只有这样的美，让人安心，踏实自然不做作，这可能就是我的样子。”他说。

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