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来源:Sindre（Sindrewriting）

引子——Aman和三杰

Aman作为我们这个时代度假酒店的美学和服务巅峰，自然值得被充分研究和梳理，但由于其昂贵的价格和客户群体注重隐私特点，反而给人一种低调隐秘的感觉，而他背后的设计师们，也几乎不被主流的学术和媒体圈所讨论，只是在酒店常客圈里被小范围的传播和津津乐道。

“Aman三杰”——EdTuttle、KerryHill、JeanMichelGathy，除了KerryHill在主流学术界和建筑圈有一定影响力，另两位知名度则要小得多，而他们之所以被称为Aman三杰，是因为他们三几乎包揽了绝大部分Aman的设计。

EdTuttle一共完成了7家Aman的设计，他是年前Aman最核心和最首选的设计师，定义了Aman在年前的美学形象和口碑。

KerryHill从年开始为AdrianZecha开始设计Amanusa开始，直到年去世，他一共设计了18家安缦，其中建成了11家（AmanNewDelhi和Amanbadu已摘牌），在现在Aman公布的全球32家分店中他设计了其中的9家，可以说他主导了从年之后到现在Aman的美学范式。

而JeanMichelGathy则设计了其中的8家酒店，他是Aman三杰的小字辈，在Aman目前的俄罗斯老板接手之后，可预见的未来，他将接棒KerryHill，主导未来相当长一段时间内Aman的美学进化。

EdTuttle、KerryHill、JeanMichelGathy作为这个时代最优秀的一拨设计师，深刻的塑造了Aman，也影响了一大批酒店设计。而让人唏嘘的是，EdTuttle已经几乎淡出设计界，KerryHill已经在去年去世，JMG是否能能持续的巩固和推进Aman在下一个十年的发展，仍值得观察。

但Aman背后最核心的那个人——创始人AdrianZecha，才是Aman的核心。虽然他已经离开了Aman，但他在过去30年里手把手塑造Aman的故事很长，很精彩，我们会通过好几个系列。慢慢构建出那段精彩的历史。

▲从左至右：AdrianZecha、EdTuttle、KerryHill、JeanMichelGathy

但其实这一切故事的发生没有我们想象的那么久远，本文核心将聚焦Aman三杰早期的成长史呃的作品，通过对历史的回归和梳理，揭开近30年来酒店界最隐秘和小众的一股力量的成长和发展。

一切故事的开始，还要去到那个神奇的起源地——巴厘岛。

巴厘岛酒店建筑——早期历史

巴厘岛在上个年代旅游业还未发展起来，在二战期间，这里曾被日军占领，当战争结束后，印尼政府要求独立，而终于在年得以实现。而巴厘岛的独立，也吸引到了一部分具有冒险和开放精神的外国人的到来。

Sanur位于巴厘岛算一个背水而安静的区域，有一小波欧洲艺术家生活在这片区域，甚至还建立起了艺术学校。然而，岛上的宁静在年被打破了，巴厘岛借由日本的战败赔款建立起了第一家国际度假酒店——TheBaliBeachHotel。

▲TheBaliBeachHotel，现GrandInnaBaliBeach

TheBaliBeachHotel是一间设计平庸的10层带空调的酒店，完全参照当时迈阿密沿岸的现代酒店建筑模式。酒店一建成，就引发了当地居民的强烈抗议，这个建筑完全冒犯了当地的民宿、审美、以及传统，每天当地人民在政府门口示威游行，抗议酒店的建成，而印尼政府不得不颁布法令来进行解释和疏导——未来的酒店建筑不能超过附近椰树、棕榈树的高度。政府誓言要维持巴厘岛的建筑风貌和美学传统。

▲年代巴厘岛居民在沿岸搞祭祀仪式，背景为BaliBeachHotel

而当地商人WijaWaworuntu对这个酒店也十分不耻，而他自己在年修建的自宅——TandjungSari，则严格遵循了巴厘岛建筑的原则和范式，由于他的开放和热情，以及灵敏的商业头脑，他将他的自宅转型为一家可以接待外国人居住的酒店。

年，不得志的澳洲画家DonaldFriend第一次来到巴厘岛旅行，他立刻被巴厘岛的迷人气质所迷住了。在巴厘岛期间，他住在了Wija的TandjungSari的小酒店里。

DonaldFriend和WijaWaworuntu的相识和碰撞，就此开始深刻的影响了巴厘岛未来数十年的的度假酒店的发展和美学形态。

在巴厘岛政府颁布相关法令后，Wija想到，为什么不把我的住宅升级为一间真正代表巴厘岛式的精品酒店呢。这个想法得到了DonaldFriend的强烈响应。

DonaldFriend对建筑和景观的兴趣来自于他在年和BevisBawa的友谊，BevisBawa是斯里兰卡最负盛名的景观建筑设计师之一，当然，他还有有一个更有名的弟弟——GeoffreyBawa。

自年起，DonaldFriend接受BevisBawa的邀请，去到他在斯里兰卡的自宅BriefGarden住一段时间，Donald一待就是四年，他甚至在BriefGarden建立了自己的工作室，那段时间也是他最高产的时间。他充分探索了手工艺品、雕塑、绘画等等，也开始实践综合材料艺术，但他的作品和当时澳洲主流的艺术审美大相径庭，也一直没有得到艺术圈的认可，导致他郁郁不乐。继续游历东南亚。

▲BriefGardenbyBevisBawa

SriLanka.MuralatBriefgarden,Bentota.byDonaldFriend作于BriefGarden

跟Bawa兄弟的相处充分培养了Donald对建筑和景观的兴趣，而他开始将这种兴趣用于改造Wija的家。他指挥Wija去收购旧的门窗去安装在新的建筑上，用手工打造的陶土片安装在墙面上，更换地砖，在室内布置艺术品等等。

在Donald的操办下，TandjungSari很快成为一个十分具有风情和度假品质的度假型酒店，在无数的文献记载里，他们都将TandjungSari评价为巴厘岛第一个具有本地风情和风格的精品酒店。

▲TandjungSari

Wija不仅仅是一个对设计充满激情的人，他还是一个十分具有商业头脑的人，通过在TandjungSari的合作，他和DonaldFriend成为了紧密的商业合作伙伴，在他的鼓励下，Donald在第二年到访巴厘岛时，在距离TandjungSari不远的叫做Batujimbar的地方买下了一片土地。而Donald在那片地上开始建造自宅，进行对巴厘岛建筑风格的探究和实践。

▲Batujimbar早期DonaldFriend自宅

DonaldFriend在Batujimbar的实践过程中，他开始收集铜器、手工艺品、绘画，开始和当地艺术家广泛合作。他更加深入与Wija进行合作，他们又在附近拿了一块地，合作模式也很简单，Donald出资和设计，Waworuntu负责商务谈判，协议签订等等，很快，他们找到了一个叫做Sidoté的法国人，为其在Batujimbar的第一块地上定制一座住宅。

DonaldFriend通过这个项目进一步探寻了巴厘岛式建筑的可能性：传统的巴厘岛民居都是单层的，而一般一户人都是由好几个单层民居构成，按照严格的形制和秩序布置。而每个都有其严格的功能规定，如卧室一定是一个小小的封闭的房子，由实墙围合，开口也做得很小。

▲左:TheTraditionalBalineseHouseCompound；右:Wantilan,TheBalineseVillageCenter

而另一种巴厘岛建筑原型则是Wantilan——一种公共建筑，用来斗鸡或者表演时使用。这种形制的特点是有双层屋檐，内部8根柱子，外部16根柱子，而且整个空间是开放的。这种建筑在巴厘岛传统里是不会用来作为卧室。

DonaldFriend在为Sidoté设计TheSidotéHouse时灵活的将两种形式结合起来，创造了一个双层的巴厘岛式建筑，他把起居室、厨房、浴室放置在一层，而二层做成一个开放式的空间。但是两层的高差需要一个室内楼梯来解决，Donald毕竟不是专业人士，他虽然在之前欧洲的游历中研究了各种室内旋转楼梯，也可以毫不费力的把他们画出来，但是当他把草图给当地工人看时，当地工人没人知道怎么做一部旋转楼梯，直到有一次一个叫做RoyGrounds的澳洲建筑师在TandjungSari居住时帮他制作了一个大比例的精确模型。这个问题终于被解决了。至此，DonaldFriend创立的第一代巴厘岛酒店建筑原型被建造出来了。

▲TheSidotéHouse外景和室内旋转楼梯（现WantilanLama）

之后，Donald和Wija陆续又在附近设计了两个房子，年，两人构思起一个宏伟的项目——他们想做一个有一定规模的巴厘岛式村落酒店，甚至为这个项目取好了名字，叫做MatahariHotel。

年，当Donald因为身体原因回到澳洲疗养时，他向的建筑师朋友PeterMuller提起了这个项目，Meller立刻对这个项目感兴趣起来，而且提出可以帮忙在澳洲找一些投资者。PeterMuller当时在澳洲已经是非常成功和有名望的建筑师了，正好在寻求事业新的挑战。顺理成章，Donald邀请PeterMuller成为这个项目的建筑师，就这样，Peter随着Donald第一次来到巴厘岛，在考察了Donald之前的建筑实践和巴厘岛本地的建筑后，Peter很快拿出了提案。

▲PeterMuller年设计的MatahariHotel提案

首先，酒店的设计采用了巴厘岛民居的茅草屋形式，六七个Villa形成一个组团，用墙围合起来，致敬巴厘岛传统家庭的组团布局，每个Villa斜45°放置，可以有效减小潮汐时海风的压力，每个组团与主广场连接。在那里，设置主要的Lobby，餐饮空间等。

这个提案让Donald和Wija非常满意，Peter回到澳洲后进一步深化了方案，把方案制作成一本销售手册，向一些有实力的投资者寄送和分发。酒店的集资持续到年，但是由于澳洲金融危机，同时当地投资者对印尼政治局势的不确定，整个集资进展非常缓慢。

同时，Donald和Wija也逐渐意识到他们缺乏管理这么大型项目的经验和掌控力，于是，他们把这块地卖给了德克萨斯洲的石油企业Wincorp，Wincorp和希尔顿集团有很多联系，希尔顿于是找到了他们之前在香港希尔顿有着良好合作的香港设计公司PalmerTuner来参与这个项目，但是由于一些合作纠纷，希尔顿退出了这个项目。然后凯悦集团正好在亚洲扩展版图，他们迅速接手了这个项目，于是，在这块地上，名为HyattBali的项目正式启动。

PalmerTuner派来的驻场建筑师，是一个刚刚加入他们公司的28岁的年轻建筑师，这个建筑师叫做KerryHill。

印尼政府为HyattBali的业主方提出了一个很有诱惑力的条件，酒店项目如果能在年中完工的话，将会有一笔可观的税务减免，于是整个项目飞快的开展起来。KerryHill和他的夫人RuthKerry先是临时租用了Batujimbar里一个宅子，后来，PT公司在TheSidotéHouse旁边的9号地块买了一块地，KerryHill自己设计了房子，搬了进去。这个房子后来也被叫做PalmerandTunerhouse。

PalmerandTuner对KerryHill的要求也很简单：做你认为觉得最好的决定，如果你犯错了...我们也可以原谅和包容你的。简而言之，这个项目就甩手给KerryHill。交由KerryHill全权把控。

整个酒店的大方案是在香港被完成的，KerryHill还仍需在现场完成公区的深化工作。整个酒店的客房部分是非常粗野的现代主义——三个巨大的院子组织者客房，三层退台。立面做了立体植被，以削弱体量感。

▲BaliHyatt整体规划（现HyattRegencyBali）

▲BaliHyatt客房区外景

虽然客房区挺不巴厘岛式，但是公共区域却十分有巴厘岛的感觉：从Lobby开始，巨大的茅草屋顶构成的大空间，到餐厅采用的Wantilan式的外观。

▲BaliHyatt公区内景

▲BaliHyatt大堂外景

当然BaliHyatt的另一个成功的要素就是其景观。因为高效的客房组织和对海岸线的退让，酒店里有大量的有趣的公区，加上水景和精心的植物设计。使得其在建成后大受好评。

如果说TandjungSari是巴厘岛的第一家精品酒店的话，那BaliHyatt则开创了一个大型的具有巴厘岛美学和氛围的度假酒店的模式，也为后续所有的大型国际度假酒店创立了标准。

虽然DonaldFriend和Wija的MatahariHotel项目没有成功，却因此为带来了一个好的酒店和培养了一个很好的建筑师。他很快和Wija又开始投入另一个更具实施性的项目，他们收购了以Batujimbar为核心附近的土地，这片土地大概有米的海岸线，他们划分出15块用地，准备定制15个度假村，其中还包括Donald的自宅Batujimbar的扩建：需要增加一个博物馆，存放Donald收藏的当地雕塑和绘画；以及一个演奏音乐和舞蹈的露天剧场。

▲DonaldFriend所绘制的理想Batujimbar

要保证这个项目的实现也很具体，必须在美学和财务上都达到成功。他们需要找到当时最好的建筑师来实施这个项目。

在Donald去巴黎旅行返程的途中，他再回了一趟斯里兰卡，参观了GeoffreyBawa的Lunugangga庄园，和他近期完成的作品，包括BentotaBeachHouse酒店等等。看完Bawa的新作后，他内心已经认定Geoffrey当时是全亚洲最好的建筑师了，于是他决定让Bawa来参与这个项目。

▲BentotaBeachHousebyGeoffreyBawa

▲LunuganggabyGeoffreyBawa

GeoffreyBawa其实之前和DonaldFriend并不熟，当年Donald在BevisBawa家居住时，表现出太典型的艺术家的工作状态了：要不是工作狂模式，每天没日没夜的工作和画图，要不是就是烂醉如泥自暴自弃的状态，而Donald又会觉得Geoffrey太文雅和太浮华了：从小都深受良好家教和欧美文化影响的Geoffrey是一个比较在意“洋气”和“优雅”的人。但是无论如何，Geoffrey用作品打动了Donald。他们开始进行紧密的合作。

在年，Bawa跟随Donald来到巴厘岛考察基地，熟悉巴厘岛的建筑风格和特色。而Donald带他去看的第一个建筑就是Klungkung的法庭和Amlapura。而这些让人印象深刻的巴厘岛历史建筑也成为了Bawa在巴厘岛创作时的重要原型和参考。

▲KerthaGosabali

▲AmlapuraPalacebali

Bawa终于拿出了他的提案。15个地块每个占地㎡左右，每块地面前有30M长的海滩。虽然每个地块是分别设计的，却遵循一个统一的模式：远离海岸一侧临街的入口处理都是带有车库和仆人区域的入口庭院；地块中部围绕着水池布置居住的阁楼。地块被围墙所围合和限定，花园区域内布置一个小的阁楼。通过一扇门通向沙滩和大海。

▲包含15个地块的整体开发平面图

▲11号地块平面图

而每个地块的主阁楼也是Bawa提出的巴厘岛式建筑的新的原型：楼阁坐落于抬高的石头基座上，而屋顶是巴厘岛茅草屋顶，由纤细的柚木柱子支撑的开敞凉亭，引导至封闭的房间。房间用碎石和珊瑚礁砌筑，表面涂着灰泥。Bawa将之前Donald多年积累下来的广博的巴厘岛传统建筑知识，很好的应用到他的设计中，创造了一个更具有美学传播性和实用性兼顾的新的原型。

▲11号地块主楼平面图（也称之为HouseC）

▲5号地块新加建博物馆

虽然整个项目的远景是宏伟的，但实际上最终按照Bawa设想建成的只有5号地块（Batujimbar所在地块）的博物馆以及6号地块的HouseA和11号地块的HouseC。

Bawa的到来，让DonaldFriend之前在巴厘岛创立的一群以建筑师、艺术家构成的小圈子更加热闹，这个圈子里有他的澳洲建筑师朋友PeterMuller、还有当时旅游和酒店业知名人士——AdrianZecha，最后，年纪轻轻的KerryHill也被邀请加入了这个圈子，在这里，青涩的KerryHill有幸认识了改变了他一生的挚友和甲方Zecha，同时也第一次认识了这个他之前从来没听说过的斯里兰卡杰出建筑师GeoffreyBawa。

回到那个节点，Bawa和PeterMuller的设计都影响了KerryHill早期尚未成熟建筑观，他详细的对比了Bawa和PeterMuller设计策略的异同：Bawa在Batujimbar的设计的原型来自巴厘岛宫殿建筑，宫殿建筑的原则也成为了Bawa的设计原则，他使用alangalangthatch茅草屋和开放廊架等巴厘岛传统建筑建筑语言去包装了整个建筑之后，所有元素看起来都那么顺理成章，这是当时建筑师们可以使用的最便宜的屋顶形式。所以形式的成立不仅是美学驱动，更是现实所驱。

当然这些茅草屋的使用还是相当有技术含量，一个质量不佳的茅草屋顶只能撑5年，而一个精良施工的茅草屋顶可以使用超过25年。

所以Bawa的设计更多是对巴厘岛建筑原型的提炼，并且他非常重视建筑与建筑之间的空间，包括景观。他对水院的运用延续了他在斯里兰卡的实践，包括园林里的小品，雕塑，地景。室外和室内共同构筑了十分具有东南亚和巴厘岛式的度假休闲风情感。

而PeterMuller则更强调建筑的建造过程、工艺、材料等等。这样出品的建筑则是通过另一个途径来达成巴厘岛感。他后期在SanurBeach终于完整的设计了一个名为MatahariHotel的酒店。虽然酒店的推进并不顺利，先后遭到当地人的抗议和占领，最后在年转手卖给了他人，重新取名为KayuAyaHotel。但整个酒店无疑是他年为Donald和Wija设计的MatahariHotel的升级版。大量巴厘岛传统民居要素和装饰方法的使用，也恰好满足了外国游客对巴厘岛风情的想象。而KayuAyaHotel也会成为后来巴厘岛Villa式酒店最重要的参考原型之一。

▲KayuAyaHotel，现TheOberoihotelsResort,Bali,

▲KayuAyaHotel，现TheOberoihotelsResort,Bali,泳池入口,

年，对巴厘岛的现代建筑史来说可以说是非常重要的一年，在这一年，Bawa辛勤的往返于巴厘岛和斯里兰卡之间，努力的深化Batujimbar项目的整体规划和单体设计，而PeterMuller则看上了KayuAyaHotel的块皮，准备着手设计和开发。而KerryHill在完善BaliHyatt最终的室内布置——在年底酒店即将迎来开业。

年代，神奇的巴厘岛的一年，GeoffreyBawa、PeterMuller、KerryHill、AdrianZecha这些关键人物们交汇在一起，而他们设计和建造的巴厘岛第一代度假酒店也将深刻的影响东南亚未来度假酒店的设计。

BaliAfterDonaldFriend

年，Batujimbar项目进入一个急剧恶化的漩涡之中，从那一年开始，几乎没有新地块开工，Wija的兴趣开始转向卖地而不是实施好的设计。而Wija和Donald的关系也开始持续恶化，由于所有的基金和资本都注册在Wija名下，没有任何文书能证明Donald的投资，Wija开始不经过Donald的同意直接进行新的投资和买地。在这样的心理折磨和事实打击下，Donald的身体状况也持续恶化，终于，在年，他决定离开巴厘岛，返回澳洲，在走之前，他把他的Batujimbar卖给了AdrianZecha。

AdrianZecha开始准备找设计师来对整个建筑进行翻新。他选择的设计师是他刚认识不久的新兴设计师——EdTuttle。

当时，还没有太大名气的EdTuttle在年末开始对东南亚文化感兴趣，他花了7年时间在东南亚旅行和游历，很快，他被介绍给了Zecha夫妇，那时AdrianZecha算很有名望的名流：创办了Orientations杂志；活跃在各种社交场合。EdTuttle被指派的一个任务是设计Zecha夫妇在香港的住宅。最终的设计实现让Zecha夫妇很满意。。

在Zecha夫妇香港住宅的良好合作下，在年，EdTuttle被指派完成Batujimbar的翻新。

EdTuttle很好的完成了这个任务，他通过简洁现代的手法让整个室内焕然一新。包括Studio、客房的翻新，泳池的加建都是EdTuttle的手笔，而在这个时期，随着AdrianZecha转型酒店业，开始花大量精力投资和经营丽晶酒店，Zecha像大哥一样把EdTuttle带入了酒店业，尽管在此之前他从来没有独立完成一个完整的酒店项目设计工作。

▲5号地块现状平面图(现VillaBatujimbar)

当然，Batujimbar的传奇不只与此，在年，这个房子又被卖给了煤矿巨头GraemeRobertson，最终转手到现在的澳洲主人手上，在这段历史中，LindaGarlan、BillBensley、MadeWijaya都先后参与过Batujimbar的设计（BillBensley、MadeWijaya也参与了80年代BaliHyatt的更新）。可以说，Batujimbar是巴厘岛上历史底蕴最为深厚的精品酒店也不为过。

在DonaldFriend离开巴厘岛的80年代，巴厘岛的旅游业也迅速腾飞，由于飞行成本的大幅下降，也归功于巴厘岛作为一个印尼这个穆斯林群岛中一块难得的印度教飞地而独有的文化特色。像Kuta、金巴兰、NusaDua这些区域也逐渐被开发出来，几乎可以肯定的是，Wija、Donald和Bawa的早期实践深刻的影响了后续旅游业开发的原则和规模。

同样在年，AdrianZecha也也找到了KerryHill，希望他能帮忙在巴厘岛设计一家丽晶，才刚刚创立7年的丽晶集团正在寻求扩张，虽然PalmerTuner已经邀请他成为事务所的合伙人，但是KerryHill还是毅然辞职，在新加坡创立了KerryHill事务所。正式开始独立执业。

▲RegentJimbaranBayKerryHill所做提案

RegentJimbaranBay的设计几乎耗费了KerryHill一整年的时间，在这个项目里，也能看到他后期项目的一些元素：直线条的建筑，敦实的基座，漂浮的巨大的茅草屋顶。屋顶的形式同样来自于KerthaGosa的简化，而曲折的建筑形成的院子同样重要；水院的灵感则来自TirtaGannga。

好不容易RegentJimbaranBay被设计完，进入施工阶段，甚至已经施工到1/3时，噩耗发生了，项目的资金出了问题，整个项目易手，项目被停工，这个半施工半废弃甚至被茂密的丛林包围的废墟状态持续到新业主决定，这个项目规模应该要做得更大。于是，之前被施工的所有部分全部被推倒重来，而且，KerryHill直接被踢出了这个项目。

年，这个折腾的酒店开业了，酒店甚至也不叫丽晶了，叫做FourSeasonsResortBaliAtJimbaranBay，请到的建筑师为GroundsKentHarler。年，Jaya重新设计了室内，酒店再度开业，再度成为巴厘岛网红酒店。真是让人感慨命运的轮回和这几位大师复杂的纠葛。

虽然丽晶项目受挫，但是KerryHill通过AdrianZecha的牵线搭桥，为Beaufort酒店集团做了几个项目，当时AdrianZecha作为Beaufort酒店重要的顾问和参与者主导了他们所有酒店的定位和设计。从年开始，KerryHill被陆续指派了三间酒的店的设计：位于布里斯班的TheHeritageHotelandPostOffice(现StamfordPlazaBrisbane)，曼谷的TheSukhothaiBangkok和新加坡的BeaufortSentosa(现SofitelSingapore)。

当然里面最值得讲的就是TheSukhothaiBangkok了，这也是KerryHill第一次也是唯一一次和EdTuttle合作，TheSukhothaiBangkok可以作为后来GHM的样本。创建了一个城市平价精品酒店度假模式。

▲TheSukhothaiBangkok，SitePlan

TheSukhothaiBangkok，用地位于曼谷市中心，旁边就是悦榕庄，项目面临一个狭长的用地，包括一个逼仄的入口。KerryHill用两个院子来组织酒店的功能，建筑体量组织也十分注重对称，整个的空间塑造也十分内向。

▲TheSukhothaiBangkok内庭

建筑内部让人印象深刻各种廊子，不管是Lobby区域的对称感廊道，还是临近水院的廊子。EdTuttle也在这个项目中建立了一套范式。这个项目的室内手法经过升级，直接用到了年的巴黎柏悦之中。而近乎30年设计周期的手法却让人丝毫感受不到陈旧和过气，也充分体现了EdTuttle的功力和水平。

▲TheSukhothaiBangkok餐饮空间

Aman的登场

TheSukhothaiBangkok设计始年，一年前，AdrianZecha已经卖掉了他在丽晶的股份，开始转向房地产投资，他成立了自己的地产基金，寻求收购优质酒店资产再出售。

同时，他也在普吉岛找到了一块合适的地皮，准备作为自己的度假住宅，当他从普吉岛的PanseaBeach散步时，他萌生了一个想法：为什么不把这里建成一个规模很小、房间数不多的精品度假酒店呢？既然他拥有世界各地的朋友，肯定不缺乏客群，而这群朋友一定不缺在东南亚一个美丽的海滩上看海、放空、休闲度假的需求，而每年定期的休假和相聚，同时会形成一种新的社交生活方式。

他找到了他的好朋友AnilThadani，两个人开始寻求银行的投资，但是没人相信这种酒店模式会成功，他们只相信已经被各大国际酒店集团验证过的间房的大车店酒店模式。

AdrianZecha和AnilThadani用了万美元自有资金，在普吉岛建立了仅有40间房的小酒店，年，他们成立了Aman集团，Aman在梵语里意为和平的意思，而这间普吉岛的酒店也作为第一家Aman被命名为Amanpuri。

设计师的选择，AdrianZecha首选了EdTuttle。

在普吉岛这个项目启动之初，Adrian就和EdTuttle达成了一致：不想套用那个年代已经成熟的大车店酒店模式；希望在设计上尽可能泰式。能满足那一拨财富精英的审美需求。

为了实现这个目标，EdTuttle在泰国各地游历，寻找原型和灵感，他着重研究了泰式佛教寺庙建筑、泰式传统民居，最终在设计中，他选择了泰国中部的民居风格，这类民居屋顶坡度陡峭，比例优雅。维护结构为平板木材，基座结构为架空的平台，而在泰国的村庄里，这些民居还往往被组织在一个有水池的大平台上。这些都是Amanpuri客房的灵感和参考。

▲泰式民居模式及原型

依据泰式民居的原型，Amanpuri首先被明确的设计元素是每一个PavilionSuite都被放置在架空的L形平台上，一个客房、一个凉亭。都整个Villa的形制可以是说是泰国传统建筑的抽象，保留了泰式建筑的比例。为了防止白蚁，外墙采用砖石结构，而整个外立面是十分克制的装饰化。

▲Amanpuri客房外景

在规划上，由于场地高差较大，为了争取景观最大化，每一个PavilionSuite沿等高线布置，而在中心区域放置了主要的公区：一个Lounge、两个餐厅和泳池。

▲Amanpuri，SitePlan

▲Amanpuri，外景

酒店也首创了没有前台，没有电视，没有电话，每位客户会有专属的管家接待、可以在房间Check-in，在酒店里消费不用签单的服务模式。为了建立优质的服务标准，AdrianZecha甚至派了酒店的经理去撒丁岛的翡翠海岸学习——那里有阿迦汗四世（AgaKhanIV）创立的欧洲最豪华和私密的酒店。

唯一的抱怨是偶尔会有客户嫌酒店缺乏电梯，当他们去往沙滩忘了防晒霜时，他们得气喘吁吁的跑回房间，攀登超过级台阶，但是大多数客人对这家酒店的理念反响强烈，他们沉浸于酒店整体豪华、舒适的氛围和私密的环境中，同时很少的客人，良好的服务，让这拨客人愿意为其付出高昂的房价，在年，房价在旺季都可以达到-美元左右，是当时普吉岛一般度假酒店的5倍。

开业6个月之后，AdrianZecha知道Amanpuri获得了成功。当然投资商们也发现了这种模式的可取之处，很快，有投资商邀请他去到法属波利尼西亚看地，希望能够引入Aman，但Zecha并没有看上投资上推荐的地块，当他在BoraBora的海滩上漫步直到看不到任何一家其他度假酒店时，他看到了一家低调和私密的水屋酒店，然后这家酒店后来成为了第二家Aman——HotelBoraBora。

▲HotelBoraBora，现已关闭

而同时在年，当PeterMuller的一位朋友跟他谈起他在巴厘岛有一小块地皮可以作为度假酒店时，PeterMuller敏感的意识到这块地的潜力，于是和这位朋友深入的论证了购买周边更多的地整合为一块大地皮的可能性。于是他们再邀请了第三位印尼裔的朋友加入，协商当地负责的关系。最终，他们成功的整合了土地，PeterMuller在8天内就设计了一个拥有30个Villa的精品酒店，并在年成功完工，完工之后PeterMuller邀请AdrianZecha成为第四个合伙人，然后通过Amanresorts来管理，于是第三家Aman——Amandari正式面世。

所以，PeterMuller并不是作为Aman所谓的“御用设计师”的存在，他早在年就和AdrianZecha熟识。同时更多是作为Aman早期初创时期的重要合伙人和圈内人兼设计师顾问的存在。这是一间插曲式的Aman，也是他设计的唯一一间Aman。

▲Amandari，SitePlan

▲Amandari，大堂内景

在年，Aman继续在巴厘岛扩张，除开的PeterMuller的Amandari，巴厘岛的第二间和第三间Aman分别指派给了KerryHill和EdTuttle来完成。

从地理位置上讲，Amanusa的位置是相对要弱一点的，没有海景，周边有一个大型的高尔夫球场，更像一个会议型度假酒店的胚子，KerryHill的发挥也相对比较普通，套用Amanpuri的逻辑，做了公区和一堆Villa，最大的亮点是超大尺度的泳池。而主Lobby的设计，充分体现了Bawa对他的影响，Bawa的HouseC的原型被放大，一个巨型基座上的超尺度屋顶。让人留下深刻的印象。而巨型基座内布置了大量的公区和后勤。

▲Amanusa，鸟瞰

▲Amanusa，SitePlan

▲Amanusa，外景

▲Amanusa，外景

而Amankila的位置则要出色得多，酒店位于巴厘岛东部，独享一片私密的海滩，酒店位于一片岩石高台上，EdTuttle将主要的酒店公区放置在最靠近海岸的一侧，另一侧则分别布置了花园景、海景、和带泳池的别墅房型。

整个酒店的设计，充分吸收了巴厘岛传统民居风格，采用了茅草屋顶，可以看到，Amankila同样采用了基座+茅草屋顶的原型和处理手法，但是，内部克制的装饰化，给人的感觉比Amanusa更具风情感和度假感。

▲Amankila，外景

▲Amankila，SitePlan

EdTuttle利用高差，设置了三层泳池，据说灵感来自于巴厘岛的梯田，也Amankila的泳池，也成为了巴厘岛三十年来最具讨论度的地方和网红打卡点。

▲Amankila，泳池

年，AdrianZecha还在继续物色选址，继续在印尼扩张，他看中了一个名叫Moyo的岛屿，此前，从来没有任何一家酒店在周边开业，他和印尼政府谈判了很久，最终印尼政府也给出了他们的底线：不能破坏自然生态，要尽量保留动植物群。

看似简单的要求落实到设计上其实相当困难，Adrian一时半会也没有物色到合适的设计师。他和他的朋友SonuShivdasani聊起了他的困难和苦恼，那时SonuShivdasani正在筹备六善的创建及马尔代夫的第一家酒店SonevaFushi，他找到了很年轻的设计师Jean-MichelGathy，而这个设计师当时也还没有一个建成的酒店作品。Jean-MichelGathy为SonuShivdasani设计的方案大胆采用了帐篷酒店的方式，这些方案都作为备选等待酒店的后续推进，当SonuShivdasani给AdrianZecha看了这位年轻人的草案后，AdrianZecha当下大为惊讶，心想这可能就是Moyo岛项目的解决方案，于是他对SonuShivdasani说：我要认识这个设计师。

当34岁的Jean-MichelGathy西装革履十分紧张的去见AdrianZecha的时候，没想到AdrianZecha是十分随性的人，他拍拍他的肩膀说：Jean，我想跟你一起工作，我有一个项目给你，没有人想做这个项目，所以这个项目是你的了！你把你的帐篷酒店的理念用到这个项目里来吧。

4年后，20个帐篷的Amanwana一开业，惊动了整个旅游度假业，原来度假酒店还可以以这样的形式存在！而JMG也因为这个酒店的设计开始踏入高端酒店设计圈，他在后续还承接了HotelBoraBora的翻新的项目，逐渐成长为后来的Aman三杰之一。

▲Amanwana，外景

▲Amanwana，客房

年，以酒店开发和运营为AdrianZecha看到Aman已经小有成就，已经开出了7家（Amanpuri、HotelBoraBora、Amandari、Carcosaserinegara、Amanusa、Amankila、AmanLeMélézin），同时还有5间在筹备中（Amanwana、Amanpulo、Miltonpark、Chateaudebagnols、Thestrand），整个酒店集团已经初见规模。他开始筹备经济版的Aman——GHM(GeneralHotelManagement)，中文名称为吉合睦。准备用有限的服务和精美的设计去迎合当时客户越发明显的对好设计强烈追求的趋势，开发出另外一个小Aman帝国。

在那一年，他将他用来持股Aman的Silverlink基金的的股份卖了他的朋友ClementVaturi，Zecha只保留了45%的股份，而Vaturi的家族拥有着法国酒店管理集团——LImmobilièreH?telière。后者为AmanLeMélézin的落地起到了重要的作用，但是Vaturi背后的控股股东又为洛杉矶地产基金ColonyCapital。两者因为Aman的控股问题还有其他法律事宜进行了长达8年的法律诉讼，直到才最终达成和解，而这旷日持久的法律诉讼导致Aman整体极低的决策效率，在年-年除了接手运营的历史型酒店，只扩张了3间（Amanjiwo、Amangani、Amanjena），甚至导致了AdrianZecha在年的辞职。

整体来讲，通过早期巴厘岛的实践和PK，AdrianZehca在Aman的第一个10年，坚定的选择了EdTuttle，年前开业的10家Aman，6间为EdTuttle设计，直到年后，EdTuttle逐步淡出。

但回到92-93年，是Aman在90年代的巅峰，在这个时期，Aman三杰已经通过各种机缘巧合开始和AdrianZecha进行合作，一群初出茅庐，酒店设计经验并不丰富的设计师在AdrianZecha的带领下探索精品和高端度假模式的各种可能性。他们即将迎来来的，将是Aman的“作品时代”和各自事业高峰。

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