当前位置: 安曼 >> 安曼风景 >> 在西湖边的茶园,凯姐有一个繁花盛开的故事
今天带大家来看看这间位于杭州的民宿故事。
有人说,他们太散漫了,花了四年时间,居然还有一面墙没有打理好。凯姐却感觉,还是太快了。
时间就这样不知不觉地溜走。留下的可能只是几只针脚歪歪扭扭的香囊,一小袋手工粗糙的红茶或一小瓶还要腌上三个月的糖桂花,但这又有什么重要的呢,最难得不过是偷得浮生半日闲。
他们想要,慢一点,再慢一点,只有这样,来到这里的人也才能慢下来。
凯姐的家就在出产龙井茶的茶园里凯姐和她的傅掌柜文水水很多很多年前,年少轻狂的傅剑平——世代种茶的梅家坞农家小少爷,就整天幻想自己是“龙门客栈”的掌柜,然后坐在客栈最靠里的墙角边,看人来人往,不出门,也能知天下事。可是,家里的茶叶生意就够忙的了,谁也没空陪他玩儿“龙门客栈”的游戏。后来,农家乐的生意又火了,母亲忙着在炉子前翻炒农家菜,父亲忙着端茶倒水招呼客人,小少爷也得帮着烧水洗碗抹桌子,哪里还顾得上开客栈。然后,他遇到了比他大两岁的凯姐。他说他最喜欢她的果断——这是他自己所没有的。也因为她的果断,他终于成了傅掌柜。一年秋天,他们相遇在杭州浣纱路的公交车站。两人刚好搭同一辆车,一路聊到黄龙洞。那个时候,凯姐在黄龙洞对面刚刚开了一家银饰品店,店名还没有想好,看剑平像是个文艺小青年,就想让他帮忙出出主意。下车的时候,凯姐说:“有空来我的店里看看。”傅剑平则说:“有空来我们梅家坞喝茶。”凯姐的父亲非常爱喝茶,每年1/4的退休工资都拿去买茶叶,从小受父亲的影响,凯姐对山和茶叶有着特别的情感。年春天,凯姐就曾跟着朋友到梅家坞喝过一次茶,就是在剑平家,但那时,他们彼此都没有注意到对方。与剑平偶遇在公交车站的一个月后,室友想要找个清净一点的地方过生日,凯姐找出了剑平当初递给自己的名片。循着名片上的地址找过去。车子穿过幽暗的梅灵隧道,倏然眼前一亮时,便见路两旁的山上、田里处处是茶,扑面而来的清新的香。没有朋友的带路,抑或是上天故意的安排,她们下错了公交车站,她想当然地以为在梅家坞站下车肯定没错,哪里知道梅家坞也很大,傅剑平家在梅家坞新村——云栖花苑57号,还要再往茶山深处走。梅家坞是一个有着六百多年历史的古村,地处浙江省杭州市西湖风景名胜区西部腹地,梅灵隧道以南,沿梅灵路两侧纵深长达十余里,有“十里梅坞”之称。从老村到新村,鲜少有行人,一路傲然入云的水杉树为伴,阳光从还没有黄去的树叶间洒下来,茶山在树影里忽隐忽现。出生在衢州开化,来杭州生活了两年依然不太适应城市生活的凯姐,一下就喜欢上了这个地方。终于找到剑平家门口,她发现这竟然就是自己春天来过的那一家。缘,妙不可言。傅剑平家的院子,正对着一片茶山,青青草地上搭了一间木凉亭,她最喜欢的就是坐在亭间望着远山喝茶。如果喜欢,那就常来,只要来,这个地方就是你的。凯姐经常这样说。但她自己也没想到的是,常来,变成了常驻。两年后,她成了这家的媳妇。二年,傅剑平已经是一个3岁孩子的父亲了。但他的心仍然在蠢蠢欲动。只是,心中的龙门客栈已悄然转为民宿。梅家坞的农家乐生意好到每个节假日都停不下来,为什么要改做民宿?做民宿,就需要改造现在农居房,也就需要一大笔钱,钱从哪里来?父亲和母亲不解。凯姐是第一个支持他的,不仅从精神上,还从物质上支持了他——果断地决定卖掉他们位于杭州市中心的一个小房子,作为部分装修基金。然后,他们两人开始了云游的日子——两年时间,走访了全国各地的民宿,但最后发现杭州周边像雨后春笋般冒出来的民宿,在风格和气质上才是最适合梅家坞的,也是他们内心最渴望和最喜欢的。但即使这样,杭州市中心的一套小房子,在当时也并不能给他们带来太宽裕的改造基金。年,剑平的父亲母亲终于点头同意做民宿之后,他首先想到了和朋友合伙,觉得资金更充裕可以做得更好。此时,民宿已经大热。早也有心做民宿的朋友很快带着设计师来了,一个星期图纸就画出来了,一个月功夫房子的大框架就敲出来了。一天傍晚,为了腾空房子改造,租住在附近农居房里的剑平牵着凯姐的手,跑到茶山上,坐在山坡上看即将脱胎换骨的自家老屋。他们却越看越觉得不合意,并不是他们想要的样子。朋友请来的设计师在业内是小有名气的,设计的风格很现代,但他并不像凯姐他们这样洞悉这片土地上一天四季二十四时的最美时刻,而且凯姐和剑平始终觉得和茶文化一脉相承的中国风才是最适合这座房子的。合伙的朋友今后也并不会在这房子里常住,考虑的更多是投入与回报的平衡,他自然想设计出更多的客房以用来换取回报。但是,这是凯姐和剑平还有他们的父母,今后要住一辈子的房子,首先考虑的还是要自己住得愉快,然后才把闲置的空房间拿出来迎客,结交天下朋友。这回,轮到剑平无条件支持凯姐。一向讲义气的他,果断中止了合作,决定还是把房子收回来自己来经营,装修设计全权交给凯姐去做。三被朋友们嘲笑是“炫妻狂魔”的剑平,是这样对朋友说的,凯姐让自己实现了当客栈掌柜的梦想,自己也想要让她做自己喜欢做的事——装修设计。从最开始认识凯姐时,看她装修自己的小店,到后来她装修他们那间面积不大的学区房,他就看出来了,凯姐爱折腾、喜欢装修,而且,处女座的她很抠细节。凯姐说,客人来民宿肯定会希望有一些多元化的体验,所以宁可少设计一两个房间,多增加一些活动空间——阅读空间、对弈喝茶的空间或亲子空间等等,她重新画了设计图纸,从原来的10间房的设计,改成了8间房的格局,而且考虑把一间房设计成专门的阅览室,剑平说OK。凯姐说,梅家坞最美的风景就是茶山、茶园,一定要把这风景尽可能地引入房间,清晨茶山雾气升腾,还有傍晚夕照茶山的那片刻光景,即使躺在床上也不想错过,所以她要把正对着茶山的墙大片大片地敲掉,做成一扇扇窗。剑平说OK。凯姐说,人的1/3时间是在床上度过的,所以和睡眠有关的床品一定要选最好的,她自己爱睡蚕丝被,客房里也都要买一模一样的特级双茧蚕丝被,还有洗漱用品也是,自己用哪种,就要给客人准备哪种。剑平说OK。……不跟风,味道才不会被风带走,带不走的,才是你独有的味道。这是凯姐的任性。很多人来看了房子会提一些建议,但她大多时候还是会坚持自己。民宿本身就是小众的,不为取悦于所有人的喜好,喜欢的人喜欢就好。房子的装修设计图,乃至家具的设计图,80%都是她自己画的,她并不会画图软件,所有的设计图都是手绘的,大大小小汇总起来应该有张了,也不知道她熬了多少个通宵。从设计到找厂家、买材料,再到监工……她享受这每一个过程。而最任性的是,房子是自家的,所以可以慢慢来,完全按照自己想要的样子来打造。房子改造这三四年,农家乐的生意没法做,少了很大一笔收入,但一家人都觉得花这个代价是值得的。还好,他们还有世代相传的梅家坞茶山,剑平一家人种茶、采茶、炒茶、卖茶的收入还是稳定的,只不过这些钱基本上都用来改造房子了。不知不觉,他们已经在这座房子上花了万元。算出这笔账的时候,他们自己也吓一跳,但是凯姐就是这样追求细节的女人,能怎么办呢?连碗碟,他们都一定要专程去景德镇找了一个手工作坊全部定制的纯手工作的青瓷器。这百来块一只的碗碟,就不怕客人一不小心摔了吗?“那也没办法啊,我自己洗碗的时候已经不小心摔破过两只啦。”坐在民宿客厅墙角边的八仙桌前喝着茶看着客人来来往往的剑平,笑眯眯地说,老婆说了,机器生产的瓷器,散发出来的能量是完全不一样的。他说,事实证明,老婆的思路都是对的,总不能因为怕摔就用自己不喜欢的东西呀。四其实,剑平本人也是很任性的。早前在“安曼法云”见到的石头篱笆墙,他最念念不忘,便四处打探寻找这种同款的不规则大石头。凯姐的一个朋友刚好认识做这个石头生意的老板。老板派了个工人到剑平家的工地看了看,剑平用手在院子里比划着说自己想要砌半人高的石头篱笆墙。来人估算了下说,那就给你送70吨石头吧。70吨石头,在剑平听来是很巨大的一个数字了,但到底有多巨大,他也没数。第二天,70吨的石头就拉过来了,车子太大进不了村子,石头全部都卸在了村口的停车场,占了三个停车位。那时,快过年了,砌石墙的工人都回家过年了,梅家坞又是过年时的热门旅游景点,停车场可不能总堆着一大堆石头。怎么办呢?找人帮忙先把石头全搬回家,家里也是个大工地,石头只能全堆在家门口,石头实在太多,堆了一米多高,把门都堵了。那年过年,一家人进进出出都得爬石头。这就是外行闹的笑话。剑平说,那段时间没少听凯姐嘲讽这“一堆乱石”。但后来,这堆乱石,在院子里垒砌起了篱笆墙、台阶,成了院子与茶园之间一道自然而又朴拙的分割线。剑平在石头缝里塞了很多茶山上挖来的苔藓,又在大一点的石头缝里种上了各种各样的花花草草,凤尾菊、艾草、薄荷、石斛花、金边吊兰、垂篷草……都长得特别好,春天的时候,蔷薇如瀑。曾经的乱石,像是一只慵懒的蜥蜴匍匐着,仿佛早已在此呼吸了上百年。他们任性的事还有很多。因为喜欢,房子里有一面墙,傅掌柜掺了20斤红茶——从后山上捡来的稻草、石灰和泥糊墙时,和了20斤红茶进去。屋子里一直透着一丝若隐若现的茶香,仿佛点了一支纯天然的熏香,虽然,这股味道正在渐渐淡去,但却永远缭绕在傅掌柜的脑中。有时他会忍不住整个人凑到墙上去闻一闻,那股自己闻了一辈子的茶叶的香。因为喜欢,屋子里还有一面墙,布满了苔藓,是傅掌柜和父亲亲自去梅家坞的山上挖回来的,然后在墙上摆弄出了他印象中的西湖和群山的模样。因为喜欢,屋子里还有一面浴室里的玻璃墙里,摆满了傅掌柜年少时的珍藏——CD等各种小物件,洗澡的时候估计很适合怀旧一把,比如突然唱一唱张信哲的《爱如潮水》。但也因为还没有找到喜欢的东西,屋子里有一面墙的变电箱还一直裸露着,在没有找到中意的装饰件之前,他们就宁可让这面墙先这样难看着。有人说,他们太散漫了,花了四年时间,今年3月,山悦茗居的订房小程序才终于上线,居然还有一面墙没有打理好。凯姐却感觉,还是太快了。他们想要,慢一点,再慢一点,只有这样,来到山悦茗居的人也才能慢下来。她正在学一切能让自己慢下来的东西,茶道、手工、书法、篆刻、刺绣、古琴……每周,她都会约上三五朋友到自家的院子里,一起做做手工或刺绣,互相切磋一下技艺,也邀请房客一起坐下来做一做。春天的时候,天气合适,凯姐还会邀请客人,跟着婆婆一起上山采茶,亲手揉制一份红茶;夏天的时候,凯姐最喜欢晚上带着客人去百米外的云栖竹径乘凉,与萤火虫共舞;秋天的时候,凯姐又会邀请客人在院子里打桂花,跟婆婆一起做糖桂花;冬天的时候,凯姐最期待的时光就是煮茶赏雪……然后,时间就这样不知不觉地溜走。留下的可能只是几只针脚歪歪扭扭的香囊,一小袋手工粗糙的红茶或一小瓶还要腌上三个月的糖桂花,但这又有什么重要的呢,最难得不过是偷得浮生半日闲。而剑平呢,终于如愿成了傅掌柜,除了日常要在院子里拾掇一下花花草草,在厨房里掌勺炒几道简单好吃的农家菜,余下的时间,自然就是坐在他最喜欢的墙角,看人来人往。外面的世界很快很精彩,而这里自得一片风景。
杭州山悦茗宿