上海的安缦酒店姗姗来迟。各位酒店控，请先别着急！在距离上海车程2小时的地方，有一家新开的度假酒店，入住体验和安缦一样好！

在一个被鸟唤醒的早晨，推开窗，眼前出现了这样的场景：

白云与青山相依，水声潺潺不绝耳；

这里有纯粹，看不腻的好风景；

被黑瓦白墙的建筑包围，无车马喧，好一副气定神闲的姿态！

这里是绍兴兰亭安麓酒店。第二家安麓酒店诞生了~

一个是阆苑仙葩，一个是美玉无瑕

先来说说安麓酒店。她很年轻，但资历不浅。由安缦创始人联合首旅游集团董事长一同打造，含着金钥匙出生，被称之为安缦的姊妹品牌，但我更愿意说她是本土最好的度假酒店之一。

在水一方的上海朱家角安麓酒店，开业一年，持续红火。

年，第一家安麓酒店落在了上海朱家角。踏入“大夫第”的那一刻，便开始访古探今之旅。飞檐峭壁的徽派建筑大气恢弘，精妙地结合了充满现代感的客房。不与城市酒店争锋，朱家角安麓在水一方，令人念念不忘。

从宛委山（会稽山的一部分）上看绍兴兰亭安麓酒店

再来说说绍兴这个目的地，度假酒店的发展趋势略显迟缓，对于上一家酒店的印象还停留于大禹开元（这也是很久之前的事情了）。这回，第二家安麓不动声色地来了，选址于会稽山下，让我有些大喜过望。好酒店，加上好风景，是一场双赢局面！二话不说，立马飞奔！

十年匠心

从绍兴北站坐出租车，至酒店需约40分钟的时间。对于小城绍兴来说，这个距离稍远，但车行越久，景色越好。

兰亭安麓受王羲之《兰亭集序》启发而得名，极大程度地还原了诗词中描述的“茂林修竹”、“清流激湍”、“无丝竹管弦之盛”的画面。此地真是远离喧嚣的好地方。

第一眼见到的兰亭安麓，与朱家角安麓有着异曲同工之处，古建筑占据了酒店的很大一部分。这里的每一处古建筑都是从徽州移植过来的，修复它们是一桩繁复的工程，每一件当地原材料都需有标记（在我入住的房间内，一根木桩上仍有数字编号，看到之时难免肃然起敬），在新的地盘上恢复原貌，整新如旧。比如入口处的这座“将军府”。

将军府的结构比较特殊，有双天井，采光很好。一根根粗大庄重的冬瓜梁可谓是宝物了。从炎热的室外挪步室内，一下子变得清凉。将军府目前可供客人休憩，未来也许将被设置成大堂吧，无限可能~

整个公共区域聚集在一起，格局互相打通，座位很多，随处可以歇脚。不妨去与前台相连着的图书馆小坐片刻。

Jaya遗作

迅速办理入住后，并没有直接去房间，而是先绕着酒店转了一圈。酒店由安缦御用设计师JayaIbrahim先生主持设计，这是他的绝笔之作(故人已去）。一栋栋独立的别墅沿山而建，富有层次感，心驰神往。

在这里闲逛是极富情趣之事，有鸟叫声，也有流水声。酒店有小路通往宛委山，也有从山上引下来的若耶溪，潺潺水声便出自于此溪流。借用山势，通过填埋工程，设置了几个沟壑，行成落差，落下来的山泉水因而有了瀑布的效果。

除了溪流之外，酒店本身还坐拥一片碧湖——见龙湖，并设置了一条步道通往湖心。天气好的时候，湖水会呈现出美丽的倒影。Jaya最擅长“提供令人渴望居住的住所”，这一点，与所处的环境分不开，兰亭安麓完胜。

靠山的一侧呈现古朴风；

另一侧为现代风。现代风格的别墅外观用黑色钢筋加固，遥望之时，误以为是国外某处设计酒店。

回归住宿本身。客房区域被划分成四个部分，分别为：宛委阁、阳明阁、安麓阁、兰亭阁，集中分布在酒店的正中央，呈相对而立的两排。相比于朱家角安麓，兰亭安麓的体量更大，共有房间和别墅88套；风格更多元，现代与古朴并存。客房面积从60平米起，最大为平米，次第不等。

本次我入住的是古朴风格的阳明阁，我们先从这里说起。

前后各有一个小院，四根木桩立柱“撑起门面”，房型非常规整。两扇门一开，便能看得见山，或者望得见水。

看起来还是有点萌萌的感觉~

木桩的牛腿木雕非常抢眼，做工精细。这也是酒店的一大亮点。这些木雕由数百名修缮师傅手工雕刻而成，前后耗时近十年，图案生动形象。

前院的小树正经历长叶、开花的阶段。

打开房门的一瞬间，被窗外绿油油的景象迷住了。

欢迎水果、欢迎信纸工整地放在桌上，没有花哨的安麓，淳朴得很。

安麓的房门均是移植过来的老门（启门之时，偶尔会有吱吱呀呀的声音），锁却是全新安装上去的。旧门上新锁的工序同样费力、费时。

客房挑高的设计使得整体显得宽敞透亮，一扫老宅阴暗压抑的原始印象。房内还铺置了地暖。

Jaya钟爱的屏风设计分隔了卧室与客厅。床居中而置，两侧各为写字台和电视机，还有一个Bose音响。电视机的摆放位置看来很蹊跷，或许是刻意为之，目的是为了住客少看娱乐，多看风景。（我入住期间就未曾打开电视机，于我而言，这并不算一个bug。）

度假酒店的卫浴越来越宽敞，面积足以和卧室平分秋色。这似乎是一种大趋势。安麓也不外如是。你若觉得过于空荡荡，关上移门，又是另一片天地。

卫浴的布局受安缦酒店的影响颇深。双洗漱台对称设计，浴缸居中于另外一头，干湿分离。虽然身在山间，但水龙头出水速度很快，水温热得也很快。

两家安麓都选择了BAYANKALA巴颜喀拉的山楂系列洗护备品（上海璞丽酒店、外滩英迪格酒店也使用这个品牌），淡而不刺鼻的香味很讨喜，还带有些许草药味。来自中国的BAYANKALA，与同为本土品牌安麓十分契合。

我想，你会喜欢这里的洗漱包。麻布质地比较环保，洗漱用品全被卷在了里面，分男、女款，较为贴心。

如果你体验过朱家角安麓的现代风格，不妨来这里尝试一下兰亭阁或者阳明阁，我个人觉得古朴风格与酒店所处的环境更配。现代化的风格也不赖，各有所爱。

两个人入住宛委阁，已是绰绰有余。每间客房都有私人阳台，有一个小型卧室，以及浴室。

安麓阁是宛委阁的升级版，也是最高级的房型，拥有下沉式别墅的配置，一楼是客厅。书架上有不少书籍可以借阅。

门外还有一个隐蔽的私人泳池。

卧室位于下沉式的一楼，客房使用了大量浅色系的木材，使之看起来较为轻盈。再加上有高数米的阳台吸收光线，根本不必担心采光问题。

最顶级的房型，浴袍质量也更好。双绒面的质地，非常柔软舒适。

质朴的食材与摆盘

兰亭安麓只有一个全日餐厅，设有94个室内餐位和1个包厢。餐厅在号客房的对面。酒店距离闹市区有数公里，来这个餐厅吃饭，是不二之选。

安麓主打养生，但你大可不必担心此处的饭菜淡而无味。这家餐厅的菜式实则非常亲民！大部分选取本地食材，供应以绍兴菜为主的浙江菜系，另外也设西餐。

冷菜四小样，小而精致。其中凉拌海蜇皮的做法与上海不同，佐料里放了少许芥末，口味比较新奇。

主厨陈师傅曾经供职于杭州西溪悦榕庄酒店（听闻此酒店餐厅的生意向来火爆，我也就放心不少），他诚意向我推荐了洋葱芦笋烩和牛，说来还有故事。G20期间，西溪悦榕庄接待的是沙特阿拉伯的官员，这道菜被列入了官员们的菜谱。选用新西兰的和牛肉，入口不柴，十分嫩滑。你若记不住菜名儿，直接和服务员说，来一盆G20和牛吧。

不妨尝试一下餐厅的海鲜及鱼类，点了一道鲤鱼蒸蛋，并未让我失望。菜品很多，只待更多人去尝味。

餐具非常质朴，清一色的白色，也没有复杂的花纹，其实选用的是德国的百年瓷器品牌VilleroyBoch，足够低调。摆盘也没有大的噱头，吃口却不错。形容这家酒店是“不动声色”的，再合适不过。

绍兴兰亭安麓没有健身房，天然环境具有强大的疗愈功能。更多的功能厅仍然在修建中，目前完善的部分足够你住上几天。

我们得知，第三家分号——千岛湖安麓也即将在今年的盛夏光临。看来，安麓卯足了劲，势如破竹。

绍兴兰亭安麓酒店

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