年慧聪餐厨网全面打造《厨具话品牌》栏目，推动厨具行业加快品牌建设，引领高质量发展，聚焦品质厨具，根植消费者心智，感受品牌的魅力。3月17日我们开启用脚步追寻,用镜头记录，挖掘中国厨具行业品牌发展背后故事，共同倾听品牌的声音。

年我们倡导3.15，5.10，6.28.

3月15日《国际消费者权益日》，38年“守护安全畅通消费”。

5月10日《中国品牌日》，5年“中国品牌，世界共享”。

6月28日《品牌的力量》，12年“用品牌的力量，缔造厨具品牌”。

品牌的力量是慧聪餐厨网通过12年行业品牌盛会打造的一场品牌盛宴，通过媒体走访、专家评审、媒体传播、协会推荐等多维度推广宣传，加快品牌建设，引领高质量发展，聚焦品质厨具。《品牌的力量》旨在推动讲好中国品牌故事,提高自主品牌影响力，根植消费者心智，感受品牌的魅力。

本期我们的做客嘉宾是：佛山徐城记厨具有限公司品牌创始人徐耀城，品牌经理徐子通

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企业简介、发展历程及企业文化：

〖成立与传承〗

徐城记夹钢刀具锻打技艺传承于17世纪20年代惠东县安墩镇马陂村，自徐贤才公手艺下已传承了六代人，并于年正式纳入惠东县第八批县级非物质文化遗产名录。徐城记于年在广东省顺德成立，是一家专业生产和销售夹钢手工锻造中式厨师用刀的厂家，其旗下三大品牌“徐城记”、“碧发”、“沙头”经多年的发展，渐渐得到客户的信赖，并使产品不断地销往马来西亚、新加坡、香港、广州、佛山、惠州、深圳、上海和北京等各大城市。

〖品牌理念〗

徐城记刀具坚守着“匠心·锻刀”的品牌理念，不断创新，精益求精。传承近年的锻刀经验，通过6大核心工艺和36道制作流程，结合创新型三合夹钢刀刃设计，加上优势选材理念，打造具有匠心品质的中厨刀，以满足消费者的用刀需求！

〖创新型三合夹钢刀刃结构专利技术〗

徐城记刀具不断地推陈出新，结合多年的锻刀技术，不断研究，发明了三合夹钢刀刃结构技术，并成为国家创新型专利产品。同时徐城记不断研发，到年已取得4项实用新型专利！

〖产品和制造〗

徐城记刀具是采用优质钢材，结合力学原理，夹钢精工并反复锻打而成。经过6大核心工艺，36道制作工序，打造出锋利，易磨，少磨的厨刀。桑刀、九江湾刀、肉片刀、排骨刀、文武刀、猪肉刀、毛刀、牛肉刀和鱼刀是徐城记刀具的核心产品，其质量得到广大客户的认同和选购。

〖合作优势〗

在市场渠道的建设上，徐城记刀具一直是把客户视作为共同发展厨刀品牌，共同促进厨刀行业发展的合作伙伴。并为核心渠道供应最具竞争力的产品，专业的产品知识培训，产品销售技能培训，刀具销售策略和活动策划的建议，市场推广和经销商自身品牌建设的建议和资源支持等。

本期推荐企业：

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