东南亚●美食周二TV美食频道节目预告05.part1槟城马来西亚美食18分钟/5道part2新加坡美食20分钟/5道Part3清迈泰国美食14分钟/5道Part4芽庄越南美食24分钟/5道part1马来西亚槟城

年《孤独星球》杂志将槟城评定为全球最值得造访的美食圣地之首。在槟城你需要准备好两样东西懒散的心和坚强的胃。这里有电影《初恋红豆冰》的取景地姓周桥，《色戒》的取景地旧关仔角大钟楼，世界各地背包客的聚集地爱情巷，还有坚持信仰的马里安曼印度庙。

绝对不能错过的美食Top1炒粿条在炒制粿条的时候需放上豆芽、虾仁、鸡蛋等，再加入调料。槟城小店的粿条都是一盘一盘单独炒制的，再加上店家依旧使用炭火而非煤气，适当的火候可以让粿条吸饱了酱汁，吃起来不会太柴。Top2叻沙叻沙被称为“死前必尝的世界十大美食之一”，有咖喱叻沙和亚参叻沙两种，槟城多是后者。通常会配以米粉或米线，并且搭配重口味的虾膏。由于口味的差别并不是所有人都能接受它。Top3煎蕊煎蕊绿色的米粉，在炎热的季节看来简直就是视觉的享受。刨冰上放上长粒红豆、黑糖、绿色米粉条，最后浇上一勺奶白色的椰浆，香甜可口，沁人心脾。Top4沙爹其实就是南洋口味的烤肉，但和中国口味不同。沙爹的精华在于沙爹酱，它是由花生酱、椰酱、幼虾制成的，味道醇香。如果再配以椰子叶包裹的马来米饭和小黄瓜、洋葱等味道更浓。Top5椰浆饭椰浆饭是马来西亚的非正式国肴，大马人每天必吃的食物。需要先把饭浸泡在椰浆里，再拿去蒸或煮，一盘正宗的椰浆饭还应该有切片黄瓜、小凤尾鱼、烤花生、全熟蛋和辣酱等配菜。

槟城当地美味推荐

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