中国是产茶大国，茶乡大多在山区，高山出名茶，我国的武夷山、黄山、庐山、峨眉山等名山都是产茶地。据年统计，全国有茶园面积万平方米，有21个省（市、区）多个县产茶，即秦岭以南大部分地区的山间都有茶山分布。茶乡古茶山、古茶园、古茶树是优质的生态旅游资源。

因茶叶贸易和运输而闻名世界的历史遗存有茶马古道、万里茶路、海上丝绸之路。茶马古道从云南的西双版纳和四川的雅安到拉萨直至尼泊尔和印度；万里茶路则从福建的武夷山到俄罗斯的恰克图，总行程千米。此外，晋商运销的茶叶有一部分经由呼和浩特、包头分别进入，蒙古和新疆则基本上是延续了古丝绸之路的贸易路线，成为万里茶路的向西延伸。与茶相关的海上丝绸之路则指从福建和广东一带港口到欧洲的航路，其运输的物资以丝绸、茶叶和瓷器为主。这三条古代最为重要的贸易通道覆盖了整个中国，联系了亚洲各国与世界，且沿途留下许多的文化遗存，是优质的文化旅游资源。

茶文化的特点决定了茶文化旅游的特点。茶文化的核心和灵魂是茶道。中国人视“道”为体系完整的思想学说，是宇宙、人生的法则、规律，是通向人生彻悟之路。所以，中国人不轻易言道。在中国饮食、艺术等诸活动中能升华为“道”的只有茶道。因为茶的“道性”，以及茶对禅寺具有供奉品、待客、和醒神的作用，茶与禅自古就结下了不解之缘，形成了“茶禅一味”、“茶禅不二”的思想，茶与禅殊途同归，直指人心明心见性。形成了茶助禅修，禅助茶向道的关系。由此可以得出结论，茶文化旅游必然与艺术、哲学、宗教等紧密联系，与注重个人修养、修行、修炼的内心性生活追求紧密联系。在旅游行为模式中，必然体现出休闲、生态、养生、生命体验等以静、雅、从容的特点。上车睡觉、下车照相式的观光旅游，及时参观的是茶园，喝的是最上等的茶，也算不上茶文化旅游。

茶文化旅游的上述特点说明它属于高端旅游，一般情况下适合中年以上经济较为富裕、时间较为充裕、文化修养较高的旅游者。

根据茶文化的定位，开展茶文化旅游又可以分为两种类型。其一，在茶文化旅游资源丰富的地区，如福建武夷山、四川蒙顶山、西双版纳的古六大茶山、杭州等可以设计以茶文化为主线的主题旅游活动。以茶文化作为这些地区旅游的核心要素和灵魂，统筹区内各种旅游资源。其二，在茶文化旅游资源分散的区域，可以设计茶文化旅游精品，如茶文化主题酒店、禅茶修行中心等，作为其他主题旅游的补充和提升，如作为游客晚上活动的茶宴、茶道学习、表演、修行、养生等。即宜主则主，宜辅则辅、主辅结合的茶文化旅游规划与水煎原则。

茶文化利用得好，可以大大提升传统旅游资源的品味。杭州法云安缦酒店是一间高档次的休闲度假酒店你，隶属于安曼酒店集团。酒店利用杭州灵隐景区飞来峰山谷中的有百年历史的古村落改造而成。酒店硬件可以称得上是美轮美奂。若能将龙井茶和灵隐寺禅修文化结合到酒店设计与运营考虑中，就为酒店树立了文化主题，能够增加酒店的文化品味和长久吸引力。

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