20世纪30年代的上海滩，有一家中西合璧的川菜馆“锦江小菜”，由于菜馆装修独特、高雅，注重菜品质量，一时受到社会各界名流的青睐。

张爱玲曾在这里写过小说，青帮大佬杜月笙是这里的常客，甚至连喜剧大师卓别林，也曾在这里品尝过“香酥鸭”。

这背后的缔造者，是一位传奇女性--董竹君。

在中国酒店餐饮的现当代历史中，董竹君是一个里程碑式的人物。

这位出身贫寒，曾在青楼卖唱的女子，后来逆袭成为一代商界女王，并在自己97年的生命历程中诠释着--独立、自由和尊严，活出了一个女人的风骨和坚韧。

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命运发给她一手烂牌

董竹君出生在年的上海，是洋车夫的女儿，小时候名字叫毛媛，父母唤她阿媛。

13岁时，父亲病重，家里的生计成了问题。

一天，母亲把她唤到身边，嗫嚅地说：

“阿媛，先到五马路的堂子里当三年的‘清倌人’吧，换三百大洋给家里还债，三年后姆妈再把你接回来。”

“堂子”实为青楼，“清倌人”则是卖艺不卖身的歌女。

因为生得标致可人，歌喉清婉，董竹君很快成了青楼里的红人。

虽然董竹君的父母跟青楼签约只卖唱三年，但在老鸨眼里，董竹君是摇钱树，岂肯轻易将她放出去？

小小的董竹君并没有听从别人的摆布，而是暗暗留心，观察来往的客人，寻找着自己出逃的机会。

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那时，辛亥革命爆发。四川副都督兼川军总司令夏之时来到上海，为避人耳目经常出入青楼会谈，一来二去认识了董竹君，他见这女子气质不俗，便教她知识道理。

而董竹君也深为夏之时的风度所折服，渐生情愫的两人互许终身。

只是，在董竹君周围，人们都觉得青楼歌妓配不上爱国英雄。

但董竹君不以为然，也不妄自菲薄。

在夏之时提出想为她赎身时，董竹君淡淡地说：“我自己会想办法逃出去，不用你花钱。以后我和你做了夫妻，你不高兴的时候，也许会说，‘你有什么稀奇的呀！你是我拿钱买来的！’”

她要与夏之时做平等的夫妻，不愿做他买回来的附属品。

之后，聪明的董竹君真的自己从青楼逃了出来。

她穿者一身素衣，褪去锦绣珠宝，一路小跑着出现在了夏之时面前。

回忆起这段出逃经历，董竹君在自传中描述道：

“一直被束缚在身心上的什么东西全部解除了！能向天空飞翔似的浑身轻松，乐开了花一样。这是我第一次对自由的体会，永难忘怀！”

走出童话

15岁这一年，董竹君与27岁的夏之时举行了婚礼。

结婚前，她向对方提了三个条件：

第一，明媒正娶，绝不做小老婆；

第二，送她到日本读书；

第三，成家之后，男主外女主内。

二人结婚时的打扮也很“洋派”，董竹君穿法式服装，梳法式发髻，夏之时穿西装燕尾服，原因是法国较早提倡民主和自由。

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为了躲避袁世凯的追杀，两人在婚后几日便前往日本，董竹君入学东京女子高等师范学校。

在日本，当时的上流社会始终瞧不起董竹君，周围人总拿她的身世说事，夏之时曾带她参加聚会，却被冷嘲热讽。

面对这一切，她忍下羞辱，暗自发奋，“我偏要念好书给你们看。”

夏之时为她请来了老师在家里授课，这位老师给她重新取了一个名字，董篁，字竹君。

此后，“董竹君”这个名字伴随了她一生，生活如此多艰，唯有那咬定青山不放松的竹，才是对她生命最好的诠释。

往后的她，真如她的名字那般，坚韧而长青。

读书的机会来之不易，四年时间里，董竹君一边照顾刚出生的女儿，一边没日没夜地苦读，最终修完了东京女子高等师范学院理科所有课程。

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年，夏之时被革命党任命为四川靖国招讨军总司令，他们回国在成都安了家。

大家族是非多，婆婆原本对这个儿媳妇就有诸多不满，家里也大多是极难应付的人。

但董竹君面面俱到，手脚勤快。她知道，要赢得人心还是得靠实力。董竹君每天伺候丈夫出外办公后，便开始操持家务，学缝纫、绣花、烧菜、洗衣、招待亲友，教子侄们读书，帮总管上账等样样都做。

她总是能用积极的态度面对生活，遇到问题就想办法解决，永远保持着好奇心和学习的状态。

过了几个月，家人和三亲六眷都开始夸她知书达礼、贤惠能干，遇到问题也都和她商量。

但当董竹君一点点打开局面时，她和夏之时却渐行渐远。

董竹君生了四个女儿，一个儿子。而夏之时重男轻女，从来不管女儿的生活和教育，更不让四个女儿读书。

他有赌博、喝酒、吸鸦片的恶习，还总是为一些莫须有的事情对她冷嘲热讽，大发脾气。

有一次两人起了争执，夏之时竟操起菜刀追赶妻子。

最终，董竹君提出了离婚，这是她第二次为争取自由和独立而逃脱。

这次逃脱轰动了整个成都，成为当时各家报纸纷纷大炒的热门新闻，甚至有媒体登出了“夏之时家中难都督，将军街走出女娜拉”的报道。

天生傲骨的董竹君不肯屈服，头也不回地带着四个女儿离开了夏家，回到上海。

大为恼火的夏之时为此追到上海，甚至放出狠话：“如果你能养活四个女儿，我的手掌心给你煎鱼吃。”

当初的那场爱情的童话，终究还是破灭了。

董竹君最后对夏之时说：“你再也不是当初我们相爱时的夏之时了，你失去了许多宝贵的东西，增添了许多庸俗的东西。”

从女企业家到女权先驱

初到上海，她们日子过得很是难，董竹君去得最多的地方，就是当铺。

女性创业本就不易，更何况是在动荡的民国乱世。

年，她与人合伙办纺纱厂，厂子越办越红火，却在淞沪战争中被日寇炸成废墟。她自己也因为进步思想被抓进监狱，她的父母相继在担忧中离世。

心血一夜间被毁，董竹君依然没有放弃，她在创业的同时，也不耽误孩子们的学习，为了更好地工作，她将孩子们送到寄宿学校，而她则是没日没夜地干活。

直到年，四川商人李嵩高给她送来元的赞助资金，她决定重整旗鼓。

细细思量后，董竹君决定开一家四川菜馆，名字叫“锦江川菜馆”。

店面虽小，却处处体现着董竹君别具一格的经营理念和她的审美和品位。

这家餐馆无论是装修还是菜式，都让人耳目一新。

装修采用了中、西、日结合的形式，点缀着鲜花和盘栽。餐桌上的用具，也别有天地。台布、杯、碟都印有浅蓝色的竹花。

餐馆还首创了一次性筷子，筷子以松木制成，外面套上纸套，夹有彩纸诗条。

为了保证锦江的清洁和客人用餐的体验，董竹君可谓费尽心思。

至于菜式，董竹君带领厨师改良出适合大众口味的特色川菜，更加重视菜式在色、香、味、形之中的调和，讲究精致，迎合南北口味。

很快，锦江川菜馆以精致的菜品、优雅的格调打开了知名度。高端、雅致的经营理念，也引得非富即贵的上流阶层蜂拥而至。

杜月笙就是这里的常客，有时生意过于火爆，这位上海滩大佬也得老老实实排队等座。

不久，董竹君又开了一家“锦江茶室”，同样是每天客人络绎不绝。

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董竹君不仅非常有经商头脑，她还是一个有女性意识和家国情怀的人。

她被誉为中国女权运动的先驱，不同时期，她身体力行，鼓励女子应该获得人格的自由和独立。

在当时的上海滩，有机会出来工作的女性很少，董竹君深感惋惜，她想改变这个局面。

她希望这个社会尊重女性，让女性拥有职业，若是经济独立了，社会或许能对她们平等视之。

所以，锦江茶室开业时，她招聘了一批女服务员，帮助她们实现经济独立，自立自强。这也受到了社会的好评，当时《大公报》还发表一篇名为《职业女子访问》的文章来报道锦江茶室的女服务员。

董竹君还出资，参与创办了半月刊《上海妇女》，宣扬女性主义思想，为女性发声。

董竹君的一生都在为女性平权奔走，她唤醒了一批中国女性，并帮助她们追寻到了珍贵的独立与自由。

晚年的她在接受央视《东方时空》栏目采访时坦言，自己连续担任七届全国政协委员所作出的提案，最多的还是在妇女问题方面。

身为母亲，她更是成功的，尽全力培养自己的四个女儿，无论多么艰难，也要供女儿们读书，送她们留学。女儿们也如同母亲一样，成就斐然。

董竹君和子女，图片来自网络

上海解放后，董竹君毅然决然地将16年来辛苦经营的锦江献给国家，只带走郭沫若为她写的一幅字和一套文房四宝。

年全国政协会议上董竹君受到周总理接见，图片来自网络

12岁被卖到青楼，

15岁成为督军夫人，

29岁离婚独自带着女儿创业，

52岁受周恩来夫妇之邀做客中南海；

97岁接受采访时说，“我还想办个幼儿园。”

这位从动乱年代中走来的传奇女子，中国最早的女企业家，后来在自传《我的一个世纪》里写道：

“我从不因被曲解而改变初衷，不因冷落而怀疑信念，亦不因年迈而放慢脚步。”

晚年的董竹君，图片来自网络她不屈从环境，以学习的心态从容面对一切挑战。她在乱世之中艰难谋生，给无数女性开出一道先河。

在近一个世纪的生命历程中，她恍若风雨飘摇中的一棵坚韧的竹子，用自己的胆识与睿智、赤诚和笃定，在历史长河中留下非凡的印记。

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